جبن في محلول ملحي، عضوي، "سولوغوني"، نسبة الدسم 35% في المادة الجافة

040690

جبن في محلول ملحي، عضوي، "سولوغوني"، نسبة الدسم 35% في المادة الجافة

040690
منتج
وصف المنتج

لكي نقوم بإنتاج جبن عضوي في محلول ملحي "سولوغوني" بنسبة دسم 35%، نقوم بإستخدم:

- حليب البقر عالي الجودة، وفقًا لمتطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية  3662، الذي يتم الحصول عليه نتيجة للإنتاج العضوي المعتمد

- حليب بقري منزوع الدسم، يتم الحصول عليها من حليب البقر العضوي الطبيعي أثناء عملية فصل مكونات الحليب، يلبي متطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية  3662

- كلوريد الكالسيوم صالح للإنتاج الأجنبي أو المحلي طبقاً لمواصفات المصنع

- خمائر بكتيرية أو مستحضرات بادئات التخمر في وجود الإستنتاجات الصحية من الهيئة التنفيذية المركزية في مجال الرعاية الصحية في أوكرانيا

- مياه الشرب وفقًا إلى متطلبات نظام وقواعد الدولة الصحية لمياه الشرب المخصصة للإستهلاك البشري 2.2.4-171-10

- يُسمح باستخدام إنزيم تخثر الحليب للإنتاج الأجنبي في الإنتاج العضوي في وجود الإستنتاجات الصحية من الهيئة التنفيذية المركزية في مجال الرعاية الصحية في أوكرانيا

- ملح الطعام "إكسترا" يلبي متطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية 3583.

وصف المنتج المعلومات الإضافية
الوزن الصافي: 165 جرام
نوع التغليف: عبوة مُفرغة من الهواء
عدد القطع في الحزمة متعددة الوحدات: 12 قطعة
وزن الحزمة متعددة الوحدات: 2.4 كيلو جرام
مدة الصلاحية: 45 يوم
درجة حرارة التخزين كحد أقصى (درجة مئوية): من 2 درجة مئوية وحتى 6 درجة مئوية فوق الصفر (4±2)
شروط التخزين: يجب الحفظ والتخزين في درجة حرارة: 4±2 درجة مئوية
شروط التخزين: قيمة الطاقة لكل 100 غرام من المنتج: 1180 كيلو جول / 284 كيلو كالوري
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المنتج: البروتين 25.0 جرام، الدهون 20.4 جرام، الكربوهيدرات 1.1 جرام، الملح 2.23 جرام

المنتجات المماثلة

جبن طري عضوي

يتم استخدام المواد الخام التالية لإنتاج جبن "الموتزاريلا" العضوي الطري الذي يحتوي على نسبة دسم 45% في المادة الجافة:

- حليب البقر عالي الجودة، وفقًا لمتطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية  3662، الذي يتم الحصول عليه نتيجة للإنتاج العضوي المعتمد

- حليب بقري منزوع الدسم، يتم الحصول عليها من حليب البقر العضوي الطبيعي أثناء عملية فصل مكونات الحليب، يلبي متطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية  3662

 -كلوريد الكالسيوم

- خميرة أو مستحضرات تخمير حسب اللوائح الحالية المعمول بها

- مياه الشرب وفقًا إلى متطلبات نظام وقواعد الدولة الصحية لمياه الشرب المخصصة للإستهلاك البشري 2.2.4-171-10

- يُسمح باستخدام إنزيم تخثر الحليب في الإنتاج العضوي

- ملح الطعام "إكسترا" يلبي متطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية 3583.

المظهر والإتساق - سطح الجبن نظيف، مبلل قليلاً، بدون قشرة.

الطعم والرائحة - طعم كريمي رقيق، طازج إلى حداً ما، ويُفرز سائل عصير عند القيام بتقطيع الجبن.

جبن صلب

المكونات: حليب بقري كامل الدسم، حليب بقري منزوع الدسم، ملح طعام، خميرة بكتيرية من بكتيريا حمض اللاكتيك ميسوفيليك وبكتيريا حمض اللبنيك، إنزيم تخثر الحليب من أصل ميكروبي.

الإضافات الغذائية: مقوي - كلوريد الكالسيوم.

جبن صلب

المكونات: حليب بقري كامل الدسم، حليب بقري منزوع الدسم، ملح طعام، خميرة بكتيرية من بكتيريا حمض اللاكتيك ميسوفيليك وبكتيريا حمض اللبنيك، إنزيم تخثر الحليب من أصل ميكروبي.

الإضافات الغذائية: مقوي - كلوريد الكالسيوم ، نشا البطاطس.

جبن صلب

المكونات: حليب بقري كامل الدسم، حليب بقري منزوع الدسم، ملح طعام، خميرة بكتيرية من بكتيريا حمض اللاكتيك ميسوفيليك وبكتيريا حمض اللبنيك، إنزيم تخثر الحليب من أصل ميكروبي.

الإضافات الغذائية: مقوي - كلوريد الكالسيوم.

جبن صلب

المكونات: حليب بقري مبستر، حليب خالي الدسم، ملح طعام مغلي، خميرة بكتيرية من بكتيريا حمض اللاكتيك ميسوفيليك وبكتيريا حمض اللبنيك،، بذور الحلبة - (حبوب 1.3٪) ، إنزيم تخثر الحليب من أصل ميكروبي، إضافات غذائية: مثبت - كالسيوم كلوريد، مادة حافظة - نترات البوتاسيوم، نكهة الطعام "الجوز"، صبغة "أناتو".

جبن صلب

المكونات: حليب بقري مبستر، كريمة الحليب، ملح الطعام المغلي، بادئات التخمر البكتيرية من بكتيريا حمض اللبنيك ميسوفيليك وثرموفيليك، إنزيم تخثر الحليب من أصل ميكروبي،

الإضافات الغذائية: مثبت - كلوريد الكالسيوم، مادة حافظة - نترات البوتاسيوم.

جبنة مطبوخة

تم إنتاجه من أجبان صلبة عالية الجودة بدون إضافة نكهات وألوان.

طعم المنتج هو طعم مألوف للجميع منذ فترة الطفولة، منتج لذيذ ومغذي.

جبنة مطبوخة

جبن مطبوخ تم إنتاجه من الزبدة والجبن الطبيعيي دون إضافة أي زيوت أو دهون نباتية.