LLC "Organic Milk"

“有机牛奶”公司是乌克兰首家利用自家原料加工生产有机奶制品厂家,有机工艺全程认证。结合传统工艺,最新技术和欧洲经验为一体,原料质量符合各种国际标准。

证明书

产品

巴氏有机牛奶, 脂肪含量2.5%

有机牛奶以有机全脂精鲜牛奶为原料,生产加工工艺全过程通过有机认证。 外观和稠度-无沉淀,块状蛋白质和脂肪的均匀乳浊液。 气味:无异味,纯鲜奶固有奶味。巴氏牛奶略含巴氏味道。

颜色:白色,均匀乳浊液。

凝固型有机酸奶油,脂肪含量10%

凝固型有机酸奶油加工选材:

-特级有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。酪蛋白稳定性不低于DSTU  5073标准对第二组产品的相关规定

-自产的有机全脂牛奶为原牛奶获得的脱脂有机牛奶。 产品质量符合DSTU 3662要求;

-有机全脂牛奶提炼的乳脂;

-干性或冷冻浓缩酸奶油酵菌。

外观和稠度-均质,表面光滑,粘稠软固体。

允许出现黏稠度偏小,少数气泡,轻微颗粒感等现象。

味觉-纯酸乳制品气味,具有巴氏产品固有的气味,无异味。

巴氏有机牛奶, 脂肪含量3.5%

有机牛奶以有机全脂精鲜牛奶为原料,生产加工工艺全过程通过有机认证。 外观和稠度-无沉淀,块状蛋白质和脂肪的均匀乳浊液。 气味:无异味,纯鲜奶固有奶味。巴氏牛奶略含巴氏味道。

颜色:白色,均匀乳浊液。

凝固型有机酸奶油,脂肪含量15%

凝固型有机酸奶油加工选材:

-特级有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。酪蛋白稳定性不低于DSTU  5073标准对第二组产品的相关规定

-自产的有机全脂牛奶为原牛奶获得的脱脂有机牛奶。 产品质量符合DSTU 3662要求;

-有机全脂牛奶提炼的乳脂;

-干性或冷冻浓缩酸奶油酵菌。

外观和稠度-均质,表面光滑,粘稠软固体。

允许出现黏稠度偏小,少数气泡,轻微颗粒感等现象。

味觉-纯酸乳制品气味,具有巴氏产品固有的气味,无异味。

凝固型有机酸奶油,脂肪含 20%

凝固型有机酸奶油加工选材:

-特级有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。酪蛋白稳定性不低于DSTU  5073标准对第二组产品的相关规定

-自产的有机全脂牛奶为原牛奶获得的脱脂有机牛奶。 产品质量符合DSTU 3662要求;

-有机全脂牛奶提炼的乳脂;

-干性或冷冻浓缩酸奶油酵菌。

外观和稠度-均质,表面光滑,粘稠软固体。

允许出现黏稠度偏小,少数气泡,轻微颗粒感等现象。

味觉-纯酸乳制品气味,具有巴氏产品固有的气味,无异味。

有机乳脂甜黄油。脂肪含量 82.6%

有机黄油加工选材:

-符合DSTU 3662标准的特级有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

-有机脱脂牛奶;

-自产有机全脂鲜奶为原料提炼的,符合DSTU 3662标准的有机乳脂;

味觉 - 纯正浓厚乳脂,巴氏产品固有的气味。

外观和稠度 – 均质,弹性,致密,表截面光泽或略光泽,干燥。 颜色-从浅黄至黄色,整体质量均匀。

有机乳脂甜黄油。脂肪含量74.5%

有机黄油加工选材:

-符合DSTU 3662标准的特级有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

-有机脱脂牛奶;

-自产有机全脂鲜奶为原料提炼的,符合DSTU 3662标准的有机乳脂;

味觉 - 纯正浓厚乳脂,巴氏产品固有的气味。

外观和稠度 – 均质,弹性,致密,表截面光泽或略光泽,干燥。 颜色-从浅黄至黄色,整体质量均匀。

草莓风味有机高脂肪饮用酸奶,脂肪含量2.5%

有机酸奶加工选材:

-符合DSTU 3662标准的,一级以上的有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

-DSTU 3662标准有机脱脂牛奶;

-牛奶提炼所得有机乳脂

-酵菌或者酸奶发酵装置

-自产巴氏有机填料

味觉 - 纯正酸奶制品气味。无异味。略甜,含填料气味。

稠度-均质,柔和,含扰动或完整凝块,中等密度,无气,内含均质填料碎块。

颜色-根据所用填料颜色而定。

覆盆子风味有机高脂肪饮用酸奶,脂肪含量2.5%

有机酸奶加工选材:

-一级以上的有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

-DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;

-牛奶提炼所得有机乳脂

-酵菌或者酸奶发酵装置

-自产巴氏有机填料

-自产有机巴氏杀菌填料(冷冻覆盆子,有机糖,柠檬酸酸度调节剂,果胶增稠剂)。

味觉 - 纯正酸奶制品气味。无异味。略甜,含填料气味。

稠度-均质,柔和,含扰动或完整凝块,中等密度,无气,内含均质填料碎块。

黑莓果风味有机饮用酸奶,脂肪含量2.5%

有机酸奶加工选材:

-符合DSTU 3662标准的,一级以上的有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

-DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;

-牛奶提炼所得有机乳脂

-酵菌或者酸奶发酵装置

-自产巴氏有机填料

-自产有机巴氏杀菌填料(冷冻黑莓果,有机糖,柠檬酸酸度调节剂,果胶增稠剂)。

味觉 - 纯正酸奶制品气味。无异味。略甜,含填料气味。

稠度-均质,柔和,含扰动或完整凝块,中等密度,无气,内含均质填料碎块。

有机奶渣。脂肪含量9%

9%脂肪含量有机奶渣加工选材:

-符合DSTU 3662标准的,有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

- DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;

-全脂有机牛奶提炼所得有机乳脂。牛奶原料符合DSTU3662标准或者符合现行规范要求。

- 酵菌或者发酵添加装置。装置具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;

-符合乌克兰境内或国外现行法规生产加工出的氯化钙二氢。

外观和质地-质软,易散。允许使用较小颗粒蛋白血清微量释放。

味觉 - 典型酸乳制品味道,无异味

颜色-均匀白色或淡奶油色

有机盐汁干酪“苏尔古尼”。干物质脂肪含量:35%

-符合DSTU 3662标准的,有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

- DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;

- 国产或进口氯化钙

- 酵菌或者发酵添加装置。装置具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;

- 符合乌克兰卫生标准与规范 2.2.4-171-10规定的饮用水;

-用于有机工艺的进口牛奶凝乳酶制剂。制剂具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;

-食用盐“ Extra” DSTU 3583。

莫扎里拉有机软奶酪,干物质脂肪含量45%

45%莫扎里拉软奶酪加工选材:

-符合DSTU 3662标准的,有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。

- DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;

- 氯化钙

- 酵菌或者发酵添加装置。装置具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;

- 符合乌克兰卫生标准与规范 2.2.4-171-10规定的饮用水;

-用于有机工艺的进口牛奶凝乳酶制剂。制剂具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;

-食用盐“ Extra” DSTU 3583

外观和黏稠度-表面清洁,略微润湿,无结皮。

味觉-细腻奶油味,乏淡,切后多汁。

“乌克兰”硬质有机干酪,干物质脂肪含量50%

50%有机硬质干酪加工选材:

-符合DSTU 3662标准的,有机全脂鲜奶。有机生产全程认证. 酪蛋白稳定性不低于DSTU  5073标准对第二组产品的相关规定

- DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;

- 酵菌或者发酵添加装置。装置具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;

-DSTU4457牛奶凝乳酶

- 一级二水氯化钙

-食用盐“ Extra” DSTU 3583

- 符合乌克兰卫生标准与规范 2.2.4-171-10规定的饮用水;

-DSTU干酪表面涂塑增塑剂

外观和黏稠性-表面清洁,平整,无机械损伤,异物层和厚表层。表面覆有增塑剂保护层。保护层紧贴干酪

真空包装干酪,食品包装膜或包装带紧粘附在干酪表面。 表面干净,包装膜或包装带下面允许有一定湿度。