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Gekochter und geräucherter Schweinespeck

Gekochter und geräucherter Schweinespeck

0210
Hersteller
Beschreibung

Gekochter und geräucherter Speck ist ein klassischer Schweinespeck mit vielseitiger gastronomischer Verwendung. Zutaten: Schweinefleisch (Brustbein / Sternum), Meersalz, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel E-250, Aroma "Bacon".

Zusätzliche Information
Net weight: de 1 kg
Type of packaging: de Vakuumverpackung
Quantity of pieces in multiple-unit package: de 5 Packungen
Weight of multiple-unit package: de 5 kg
Shelf life: de 120 Tage
Storage temperature max (°C): de Von 0°С bis +6°С
Storage conditions: de Trockener gekühlter Ort mit einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80%
Energy value per 100 g of product: de 1799 kJ / 430 kcal
Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: de Proteine - 13 g; Kohlenhydrate - 0,8 g; Fette - 42 g

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Zutaten: Premium Beef, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Konservierungsstoffe (E-250, E-252), Dextrose, Piment, Lorbeerblatt.

Sensorische Eigenschaften:

Aussehen: zerkleinerte Fraktion

Farbe: von hellgrau bis braun

Textur: faserig, trocken

Geschmack und Geruch: zart, leicht salzig, mit angenehmem Aroma und Geruch

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Sensorische Eigenschaften:

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Farbe: von hellgrau bis braun

Textur: faserig, trocken

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