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Kalabresischer Speck

Kalabresischer Speck

0210
Hersteller
Beschreibung

Kalabresischer Speck ist eine Delikatesse aus rohem Fleisch. Speck wird nach italienischer Technologie (kalabrisches Rezept) hergestellt. Das Brustbein vom Schwein wird in Salz und Rohrzucker mariniert und dann in einem echten Brandy gewaschen. Dies ist es, was dieser Delikatesse einen einzigartigen süßen und vanilligen Geschmack verleiht.

Speck trocknet in ca. 4 Wochen, am Ende wird kalt geräuchert. Zutaten: Schweinefleisch (Sternum), Meersalz, Weißzucker, Rohrzucker.

Zusätzliche Information
Net weight: de 1 kg
Type of packaging: de Vakuumverpackung
Quantity of pieces in multiple-unit package: de 5 Packungen
Weight of multiple-unit package: de 5 kg
Shelf life: de 90 Tage
Storage temperature max (°C): de Von 0°С bis +12°С
Storage conditions: de Trockener gekühlter Ort mit einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80%
Energy value per 100 g of product: de 512 kcal / 2143 kJ
Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: de Proteine - 23 g; Kohlenhydrate - 3 g; Fette - 45 g

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