هذا المشروب المميز من مجموعة النبيذ الطبيعي ذو النمط الحديث "نضارة النبيذ".

تم إنتاج هذا المشروب من أعناب أرضي منطقة شابو (في أوكرانيا).

شابو هي أرض مميزة وفريدة من نوعها في أوروبا، تحتوي على 1200 هكتار من مزارع العنب، تقع على "خط عرض العنب" الشهير، مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في جنوب أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، يخلقون ظروفاً مثالية لزراعة العنب المُنتقى وإنتاج نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم التحكم في جميع مراحل الإنتاج من قبل خبراء دوليين تابعين إلى شركة SARL Derenoncourt الفرنسية.

صنف العنب: كابرنيه سوفينيون.

تقنيات الإنتاج: تقنيات الإنتاج التقليدية والمبتكرة.

تخمير النبيذ وتخزينه في خزانات حديثة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تحكم ثابت دائم في درجة الحرارة.

اللون: لون ياقوتي غامق.

نسبة محتوى الكحول: من 10.0 إلى 14.0%.

درجة حرارة التقديم: من +16 درجة مئوية إلى +18 درجة مئوية.

الرائحة: الرائحة الرئيسية: الفاكهة والتوت والكرز والكشمش الأسود.

رائحة ثانوية: البرقوق والفلفل الأسود.

المكونات الغالبة في الرائحة هي الكرز والكشمش الأسود.

المذاق: طويل، مستمر، كامل، ممتلئ، مع التانين الرقيق.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: المأكولات البحرية من أنواع جراد البحر والمحار، الأسماك، الأجبان، الفواكه الطازجة، أطباق الدواجن المختلفة.

شابو هي أرض مميزة وفريدة من نوعها في أوروبا، تحتوي على 1200 هكتار من مزارع العنب، تقع على "خط عرض العنب" الشهير، مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في جنوب أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، يخلقون ظروفاً مثالية لزراعة العنب المُنتقى وإنتاج نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم التحكم في جميع مراحل الإنتاج من قبل خبراء دوليين تابعين إلى شركة SARL Derenoncourt الفرنسية

يتم إنتاج مشروب نبيذ "SHABO Reserve" تيلتي كوروك من نوع عنب أصيل فريد من نوعه وهو نوع "تيلتي كوروك"، والذي تُرجم من اللغة العثمانية حيث يعني "ذيل الثعلب"

تمت زراعة أولى أشجار العنب من هذا الصنف المُميز في القرن السادس عشر، عندما كانت أراضي شابو الحديثة تحت حكم الأتراك.

يساعد المناخ المحلي الفريد وبنية التربة في منطقة أراضي شابو على الكشف عن الإمكانات الكاملة لهذا النوع من العنب.

صنف العنب: تيلتي كوروك.

تقنيات الإنتاج: تقنيات الإنتاج التقليدية والمبتكرة.

تخمير النبيذ وتخزينه في خزانات حديثة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تحكم ثابت دائم في درجة الحرارة.

اللون: لون القش الفاتح.

نسبة محتوى الكحول: من 10.0 إلى 14.0%.

درجة حرارة التقديم: من +10 درجة مئوية إلى +12 درجة مئوية.

الرائحة: الرائحة الرئيسية هي رائحة الزهور الرقيقة مع رائحة السفرجل الواضحة.

الرائحة الثانوية: نزعة الأزهار، الأكاسيا.

المذاق: مذاق كامل، معدني.

متوازن تمامًا في المذاق والطعم.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: أطباق الدواجن، المأكولات البحرية من أنواع جراد البحر والمحار، الأسماك، الأجبان.

هذا المشروب المميز من مجموعة النبيذ المحدودة من أنواع النبيذ الساكنة عالية الجودة.

تم إنتاج هذا المشروب من أعناب أرضي منطقة شابو (في أوكرانيا).

شابو هي أرض مميزة وفريدة من نوعها في أوروبا، تحتوي على 1200 هكتار من مزارع العنب، تقع على "خط عرض العنب" الشهير، مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في جنوب أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، يخلقون ظروفاً مثالية لزراعة العنب المُنتقى وإنتاج نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم التحكم في جميع مراحل الإنتاج من قبل خبراء دوليين تابعين إلى شركة SARL Derenoncourt الفرنسية

صنف العنب: كابرنيه سوفينيون، ميرلو.

تقنيات الإنتاج: الفرز ثلاثي المستوى على ثمار العنب، التقنيات التقليدية والحديثة المتطورة في مراحل الإنتاج المختلفة. تخمير لب الثمار في أحواض خاصة من خشب البلوط Taransaud مع التحكم في درجة الحرارة

فترة التعتيق في براميل البلوط: 12 شهرًا على الأقل في براميل البلوط الفرنسي.

تعتيق إضافي في القوارير الزجاجية: إمكانية كبيرة لتعتيق الزجاجة لمدة 15 عامًا على الأقل.

اللون: أحمر داكن مع ظلال من الياقوت.

نسبة محتوى الكحول: من 10.0 إلى 14.0%.

درجة حرارة التقديم: من +16 درجة مئوية إلى +18 درجة مئوية.

الرائحة: الفاكهة الناضجة (العنب البري، الكشمش الأسود، الكرز)، مع نغمات متكاملة تمامًا من رائحة خشب البلوط.

المذاق: مذاق متوازن، مع كمال لطيف وطعم طويل.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: الأجبان، لحوم الحيوانات البرية، اللحوم الحمراء، ستيك شرائح اللحم.

مشروب كحولي قوي، يتم إنتاجه من عنب ساوفيجنون بلانك المُنتقى، الذي يتم زراعته في أفضل المناطق في أراضي منطقة شابو الأوكرانية.

إستخدام نوع العنب ساوفيجنون بلانك كأساس لإنتاج مشروب الفودكا يجعله فريدًا ويمنحه رائحة العنب اللطيفة مع لون زهري فاتح.

كل زجاجة هي عبارة عن 4.5 كيلوجرام من عنب ساوفيجنون بلانك الذي يتم زراعته في أراضي منطقة شابو الأوكرانية.

المكونات: كحول كونياك محلي مستخرج من عنب ساوفيجنون بلانك، نواتج تقطير كحول العنب، ماء مخفف، شراب سكر غير كحولي.

نسبة محتوى الكحول: 40.0%

درجة حرارة التقديم: من +8 درجة مئوية إلى +12 درجة مئوية.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: القهوة واللحوم والشوكولاتة والحلويات.

مجموعة SHABO MODERN COLLECTION هي منتج جديد يجمع بين تقاليد صناعة الكونياك ومتطلبات المستهلك الحديث.

مجموعة SHABO MODERN COLLECTION هي وصفة خاصة مع طعم النجاح حيث تشمل على:

_ تصميم مبتكر وأنيق.

_ التكنولوجيا الفرنسية التقليدية في إستخلاص وتقطير الكحول.

_ التعتيق في براميل البلوط الأمريكي والفرنسي بعد المرور بدرجات مختلفة من التسخين.

_ تجميع فريد للمنتج بإستخدام الكحوليات ذات العلامات التجارية الممتازة عالية الجودة.

_ وقت طويل بعد خلط المُنتج.

يحتوي البراندي على باقة غنية ومشرقة مع مكونات فاكهية وحارة وتعتيق متناغم من خشب البلوط.

الطعم لطيف، كامل، ناعم.

المكونات: كحول كونياك لا يقل عمره عن 7 سنوات، ماء مخفف، لون السكر وشراب السكر.

اللون: لون العنبر الذهبي.

نسبة محتوى الكحول: 40.0%.

درجة حرارة التقديم: من +18 درجة مئوية إلى +20 درجة مئوية.

الرائحة: مشرقة ، غنية ، مع نفحات الفواكه والتوابل وخلاصة البلوط المتناغمة.

المذاق: ممتع، ممتلئ، ناعم مع مذاق ممتع طويل.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: العنب والمكسرات والخوخ والقهوة.

مجموعة مشروبات براندي أوكرانيا عالية الجودة يتم إنتاجها من كحوليات الكونياك الأوروبية التي لا يقل عمرها عن 3 سنوات على الأقل.

يتم إنتاج مزيج المشروب من الكحوليات الخاصة والمستوردة على حداً سواء.

توفر الجودة العالية لكحوليات الكونياك ومهارات المزج براندي أوكرانيا مع مذاق الفاكهة والتوت المعبرة مع لمسات مذاق واضحة من البرقوق وكعك البسكويت، بالإضافة إلى لمسات دقيقة للتعتيق.

المكونات: كحول كونياك لا يقل عمره عن 3 سنوات على الأقل، ماء مخفف، لون السكر، شراب السكر.

اللون: لون العنبر الذهبي.

نسبة محتوى الكحول: 40.0%.

درجة حرارة التقديم: من +18 درجة مئوية إلى +20 درجة مئوية.

الرائحة: روائح الزهور والفواكه مع تقادم متناغم من رائحة خشب البلوط.

المذاق: مستمر، ناعم، مع طعم لطيف.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: المكسرات والعنب والخوخ والكمثرى والقهوة.

مجموعة مشروبات براندي أوكرانيا عالية الجودة يتم إنتاجها من كحول الكونياك الخاص بها الذي يبلغ عمره 5 سنوات على الأقل بالإضافة إلى مزيج من الكحوليات الأوروبية البالغة من العمر 8 و 10 سنوات، تليها فترة راحة طويلة بعد المزج.

المكونات: كحول كونياك بمتوسط ​​عمر 5 سنوات على الأقل، ماء مخفف، لون السكر، شراب السكر.

اللون: لون العنبر الذهبي.

نسبة محتوى الكحول: 40.0%.

درجة حرارة التقديم: من +18 درجة مئوية إلى +20 درجة مئوية.

الرائحة: متطورة ومعقدة، مع لمحات من الفاكهة المجففة، وظلال من القهوة والجوز، وخلاصة خشب البلوط المتناغمة.

المذاق: مذاق ممتلئ، مع القليل من الجوز والقهوة، جنبًا إلى جنب مع مذاق خشب البلوط، طعم مستمر ومميز.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: الخوخ والعنب والمكسرات والكمثرى.

هذا المشروب من تشكيلة محدودة من النبيذ عالي الجودة.

يتم إنتاج النبيذ بإستخدام عنب منتقى خاص بنا، تتم زراعته في أفضل قطع الأراضي الزراعية في منطقة شابو بأوكرانيا.

شابو هي أرض أوروبيه أصيله، بمساحة 1200 هكتار من مزارع العنب تقع على منطقة خط عرض زراعة العنب الشهير، هذه المنطقة الفريدة مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في منطقة جنوب دولة أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، هذه كلها عوامل تقوم بخلق ظروفًا مثالية لأجل زراعة العنب المنتقى وإنتاج مشروب نبيذ شابو عالي الجودة.

تنتمي مشروبات النبيذ من تشكيلة Grande Reserve من حيث الأسلوب إلى مجموعة نبيذ "terroir" المعتقة، حيث يتم إستخدام نهج خاص لزراعة العنب وإنتاج مشروب النبيذ.

لا يتم إنتاج أكثر من 2000 - 5000 زجاجة من كل نوع خلال الموسم، ولكل زجاجة رقم فريد خاص بها.

يتمتع نبيذ Grande Reserve بإمكانية كبيرة للتعتيق في الزجاجات المعبأ بها، ويوصى أيضاً بتجميعه والحفاظ عليه لفترات طويله ووضع إشارة مرجعية عليه.

جدير بالذكر إنه يتم التحكم بصفة دائمة في جودة الإنتاج في جميع مراحل الإنتاج بواسطة تقنيين خبراء دوليين SARL Derenoncourt من دولة فرنسا.

نوع العنب: شاردونيه

تقنيات الإنتاج: الفرز المزدوج على مستوى المجموعة، تقنيات التصنيع الدقيق الكلاسيكية والحديثة.

التخمير في براميل من خشب البلوط خاصة مع التحكم في درجة الحرارة.

التعتيق في براميل البلوط: فترة 9 أشهر على الأقل في براميل البلوط الفرنسي.

إمكانية كبيرة لتعتيق الزجاجة لمدة 10 سنوات على الأقل.

اللون: لون القش الخفيف مع مسحة ذهبية خفيفة.

نسبة محتوى الكحول: 10.0-14.0٪

درجة حرارة التقديم: من +10 درجة مئوية إلى +12 درجة مئوية.

الرائحة: روائح الخوخ والحمضيات ونبق البحر والسفرجل، وهي متوازنة تمامًا مع ملاحظات من روائح البلوط الأنيقة.

المذاق: طازج، معدني، متناغم، مع إستدارة لطيفة وطعم طويل.

مناسب للتناول من ناحية المذاق مع: المأكولات البحرية كجراد البحر والمحار، الأسماك، أطباق الدواجن المختلفة.

هذا المشروب من تشكيلة النبيذ الطبيعي الفوار مع التعتيق الخفيف، يتم إنتاجه بإستخدام التكنولوجيا الأوروبية CHARMAT LUNGO

يتم إنتاج المشروب في "بيت النبيذ الفوار - شابو" من أرض زراعة ثمار العنب الخاصة بنا في منطقة شابو بأوكرانيا.

شابو هي أرض أوروبيه أصيله، بمساحة 1200 هكتار من مزارع العنب تقع على منطقة خط عرض زراعة العنب الشهير، هذه المنطقة الفريدة مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في منطقة جنوب دولة أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، هذه كلها عوامل تقوم بخلق ظروفًا مثالية لأجل زراعة العنب المنتقى وإنتاج مشروب نبيذ شابو عالي الجودة.

تعتمد أنواع النبيذ الفوار من مجموعة Special Edition مثل معظم أنواع النبيذ الفوار الإيطالي الجاف وشبه الحلو على تقنية Charmat الأوروبية، كما إنها تعكس الإتجاه العالمي للنبيذ الفوار الخفيف الأنيق مع التعتيق الخفيف.

جدير بالذكر إنه يتم التحكم بصفة دائمة في جودة الإنتاج في جميع مراحل الإنتاج بواسطة تقنيين خبراء دوليين SARL Derenoncourt من دولة فرنسا.

نوع العنب: موسكات أوتونيل.

تقنيات الإنتاج: تقنية CHARMAT LUNGO الحديثة المتطورة مع تعتيق إضافي لمدة 6 أشهر على الأقل في أسطوانات أكراتوفور حديثة على حمأة الخميرة الدقيقة (تقنية Sur lay).

تقنية Charmat Lungo مثل الطريقة الكلاسيكية للشمبانيا في القوارير الزجاجية، تنطوي على تخميرًا ثانويًا طبيعيًا، يتم تنفيذ دور القارورة الزجاجية بواسطة حاويات مغلقة – أسطوانات أكراتوفورس من الجيل الجديد، والتي تسمح لنا بإنتاج نبيذ فوار أنيق وفريد مع تعتيق سهل.

اللون: لون القش الفاتح الساطع.

نسبة محتوى الكحول: 10.5-13.5٪

درجة حرارة التقديم: من +6 درجة مئوية إلى +8 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة رقيقة مع نغمات جوزة الطيب السائدة ونفحات زهرية خفيفة من ورد الشاي.

رائحة ثانوية: رائحة معدنية ، قشدية مع الحمضيات.

الطعم: طعم دائري، طويل مع توازن مثالي بين الحلاوة والنضارة.

له مذاق فاكهي خفيف.

مناسب للتناول من ناحية المذاق مع: الفواكه الطازجة والأجبان بأنواعها والحلويات.

هذا المشروب من تشكيلة النبيذ الفوار الطبيعي المعتق، بإستخدام التقنية الكلاسيكية التقليدية لإنتاج مشروب الشمبانيا في القوارير الزجاجية – تقنية Methode Champenoise

يتم إنتاج المشروب في "بيت النبيذ الفوار - شابو" من أرض زراعة ثمار العنب الخاصة بنا في منطقة شابو بأوكرانيا.

شابو هي أرض أوروبيه أصيله، بمساحة 1200 هكتار من مزارع العنب تقع على منطقة خط عرض زراعة العنب الشهير، هذه المنطقة الفريدة مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في منطقة جنوب دولة أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، هذه كلها عوامل تقوم بخلق ظروفًا مثالية لأجل زراعة العنب المنتقى وإنتاج مشروب نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم إنتاج مشروب النبيذ الفوار من مجموعة Classic وفقًا للطريقة الكلاسيكية لـ Methode Champenoise مع التعتيق في قوارير زجاجية لفترة من 9 أشهر إلى عام ونصف.

جدير بالذكر إنه يتم التحكم بصفة دائمة في جودة الإنتاج في جميع مراحل الإنتاج بواسطة تقنيين خبراء دوليين SARL Derenoncourt من دولة فرنسا.

نوع العنب: شاردونيه، ريسلينج، بينوت بلانك.

تقنيات الإنتاج: الطريقة الكلاسيكية لإنتاج الشمبانيا في القوارير الزجاجية، والتي تتضمن تقادم النبيذ الفوار مباشرة في القوارير الزجاجية على حمأة خميرة دقيقة في فترة تتراوح من 9 أشهر إلى عام ونصف.

اللون: لون القش الفاتح.

نسبة محتوى الكحول: 10.5-13.5٪

درجة حرارة العرض: من +8 درجة مئوية إلى +9 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة أنيقة، مع نغمات من الزهور البيضاء والخوخ والمعجنات.

رائحة ثانوية: رائحة معدنية مع رائحة الحمضيات.

المذاق: مذاق طازج مع حموضة واضحة، مستمر، مستدير ومتوازن.

مناسب للتناول من ناحية المذاق مع: الأجبان المختلفة وأطباق الدواجن والأسماك والفواكه الطازجة.