Meat Processing Plant "YATRAN" ALC
Fleischverarbeitungswerk YATRAN ALC ist eines der größten Fleischverarbeitungsunternehmen in der Ukraine, dessen Hauptmerkmale Innovation, hohe Qualität von Frischfleisch und außergewöhnlicher Geschmack von Fleischprodukten sind.
Der moderne Schlachthof, der nach dem Qualitätssystem FSSC 22000 arbeitet, bietet die Möglichkeit, den Geschäftspartnern nur hochwertiges Schweine- und Rindfleisch zu liefern. Im Jahr 2021 wurde das McDonald's-Audit erfolgreich bestanden, was die Möglichkeit bot, offizieller Partner für die Lieferung von Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck zu werden.
Die Produktpalette von Fleischverarbeitungswerk YATRAN ALC umfasst rohe geräucherte, geräucherte, gekochte und geräucherte Fleischprodukte. Das Unternehmen hat eine starke Position auf dem Markt und arbeitet aktiv mit Einzelhandelsketten und dem HoReCa-Segment zusammen.
Zertifikate
Produkte
Gekochter und geräucherter Schweinefleisch Speck – ist ein klassischer Schweinespeck mit vielseitiger gastronomischer Verwendung. Zutaten: Schweinefleisch (Bruststück), Salz, Zucker, Dextrose, Geschmacksverstärker 621, Aroma „Schinken“.
Trockener Schweinefleisch Speck – ist klassischer Schweinespeck mit vielseitiger gastronomischer Verwendung. Zutaten: Schweinefleisch (Brisket), Meersalz, Raucharoma, Antioxidans Natriumisoascorbat, Startkultur von Mikroorganismen.
Zutaten: Hähnchenfilet, Hähnchenfleisch, Wurstfett, Salz, Weizenfaser, Delikatesse Paprika, würzig-aromatische Mischung, schwarzer Pfeffer, Paprika, Chilischote, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander), Antioxidationsmittel E300, E316)), funktionelle Mischung (Weizen und Reisfaser, Stabilisator E450, Säureregulator E500), Glukose, Geschmacksverstärker E621, Knoblauch, Rosmarinextrakt, Startkultur von Mikroorganismen.
Zutaten: rohes Fleisch - 93 % (halbfettes Schweinefleisch, erstes und bestes Rindfleisch, Wurstschmalz, Hühnerfleisch), Wasser, Milch, Salz, Ei, Gewürze (weißer Pfeffer, Senf, Ingwer, Piment, Kardamom), Dextrose , Antioxidationsmittel E300, Saccharose, Gewürzextrakte (schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Muskatnuss, Piment)), Geschmacksverstärker E6.
Schinken gekocht
Zutaten: Schweinefleisch - 100 %, Wasser, würzig-aromatische Mischung, Maltodextrin, Dextrose, Gewürze (Senf, weißer Pfeffer, Ingwer, Majoran, Piment), Hydrolyse-Maisprotein, Antioxidationsmittel E316, Geschmacksverstärker E621, Gewürzextrakte (Wacholder, schwarzer Pfeffer , weißer Pfeffer, Koriander, Muskatnuss, Muskatnuss), Schinken-, Apfel-, Ahornsirup- und Zitronenaroma, Kartoffelstärke, Kartoffelstärkenatrium, Karminfarbstoff.