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软融化奶酪含乳产品 “奶酪比萨,柴火炉”,TM Lel`
软融化奶酪含乳产品 “奶酪比萨,柴火炉”,TM Lel`
“切达“硬干酪
成分:全指炼乳,脱脂牛奶,食盐,嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养的酵,微生物来源的牛奶凝结酶制剂。
食品添加剂:硬化剂-氯化钙。
奶酪比萨奶酪产品31%(气/电),TM Lel ',1千克
“Old Parmental”硬奶酪
成分:巴氏杀菌牛奶,脱脂牛奶,煮沸的食盐,嗜温和嗜热乳酸菌的细菌培养物,使牛奶凝结的微生物来源的酶制剂,食品添加剂:固定剂-氯化钙,防腐剂-硝酸钾。
莫扎里拉有机软奶酪,干物质脂肪含量45%
45%莫扎里拉软奶酪加工选材:
-符合DSTU 3662标准的,有机全脂鲜奶。有机生产全程认证。
- DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;
- 氯化钙
- 酵菌或者发酵添加装置。装置具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;
- 符合乌克兰卫生标准与规范 2.2.4-171-10规定的饮用水;
-用于有机工艺的进口牛奶凝乳酶制剂。制剂具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;
-食用盐“ Extra” DSTU 3583
外观和黏稠度-表面清洁,略微润湿,无结皮。
味觉-细腻奶油味,乏淡,切后多汁。
硬奶酪
传统的荷兰生产技术。 由于采用了特殊的酵母,奶酪具有致密但同时又非常有弹性的稠度。 它有精美的奶酪味道,略带酸味。
软融化奶酪含乳产品 “奶酪比萨,柴火炉”干物质(立方体)中总脂肪的45%,TM Lel`
烟熏香肠加工奶酪
奶酪仅由天然成分制成的:硬奶酪、黄油。
Condensed milk with sugar is made from whole cow milk, skimmed milk powder, cream, sugar and water. The appearance is consistent throughout the mass. The color is white with a creamy hue.
“炼乳“加糖,脂肪8,5%
成分:乳清粉,白结晶糖,植物油(棕榈油),脱脂乳粉,乳糖
“乌克兰”硬质有机干酪,干物质脂肪含量50%
50%有机硬质干酪加工选材:
-符合DSTU 3662标准的,有机全脂鲜奶。有机生产全程认证. 酪蛋白稳定性不低于DSTU 5073标准对第二组产品的相关规定
- DSTU 3662标准有机脱脂牛奶。有机生产全程认证;
- 酵菌或者发酵添加装置。装置具备乌克兰中央卫生保健机构颁发的卫生检验结果,具备有机产品证明;
-DSTU4457牛奶凝乳酶
- 一级二水氯化钙
-食用盐“ Extra” DSTU 3583
- 符合乌克兰卫生标准与规范 2.2.4-171-10规定的饮用水;
-DSTU干酪表面涂塑增塑剂
外观和黏稠性-表面清洁,平整,无机械损伤,异物层和厚表层。表面覆有增塑剂保护层。保护层紧贴干酪
真空包装干酪,食品包装膜或包装带紧粘附在干酪表面。 表面干净,包装膜或包装带下面允许有一定湿度。
带灰的卡门培尔干酪
带有水果灰卡门培尔奶酪会装饰最普通的一餐,把它变成一次美妙的、不寻常的美食冒险。在这种来自 Pastourelle 的特殊卡门培尔奶酪的成熟过程中,我们的奶酪制造商把奶酪多次裹上在果树的灰烬中面包屑,这使它增加特殊的柔软度、质地和异常细腻的香气,散发出温暖夜晚的气息。
成分:巴氏杀菌牛奶、盐(1.5-2)%、硬化剂、凝乳酶制剂、嗜温、嗜热乳酸菌培养物、酸腐菌白霉培养物、灰分
ALTIN CHEESE GOLD
AltinCheese 能够让最挑剔的美食家大吃一惊。这是一种非常难制作的奶酪,它具有浓郁的味道。在成熟后的 4-5 周内,AltinCheese 用一种特殊的成熟细菌溶液清洗,因此在奶酪上形成了一层坚固的橙皮,几乎没有霉菌。奶酪具有无与伦比的辣味和细腻的质地。
成熟奶酪的稠度非常柔软,几乎会铺在盘子上,具有几乎强烈的特征香气。回味特别令人愉悦,有一丝甜味和坚果味,还有一种无法控制的想再吃一块的欲望。
成分:巴氏杀菌牛奶、食盐(1.5-2)%、硬化剂、天然食用色素、凝乳酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物。
蜜蜡达 品牌加糖炼乳。脂肪含量 8.5%
炼乳由特级鲜牛奶经消毒浓缩加糖制成。 产品味甜,均体,粘稠,入口巴氏牛奶味。色泽呈白到浅黄色。 生产工艺执行15.5-00381152-001规范。 符合乌克兰和欧洲联盟的食品安全要求。
成分:浓缩脱矿物质乳清,脱脂牛奶,糖(45%)乳脂,乳糖。
用酒洗的卡门培尔干酪
酒皮里的卡门培尔是为庄严的活动而制作的。 在成熟过程中,奶酪会用红酒多次洗涤,从而获得其独特的味道和颜色。
全指炼乳加糖“溢价”,脂肪 8,5%
成分:全指炼乳,白结晶糖(大于43.5%),乳糖
混合黄油,涂抹酱
这是一种现代营养产品,具有欧洲水平质量以及乳脂和植物油的均衡组合。
MAMA MILLA牌加糖可可炼乳,脂肪含量7.5%
以新鲜优质牛奶为原料经过真空浓缩,加糖,添加可可粉等工艺制成的乳制品。入口甜,具有纯可可粉香味。色泽呈牛奶巧克力色。产品标准ГОСТ 4275:2003 符合乌克兰以及欧盟法律规范。
成分:脱脂牛奶,白糖(19.1%),乳脂,可可粉(7%),乳糖。
AltinCheese Gold
AltinCheese 能够让最挑剔的美食家大吃一惊。这是一种非常难制作的奶酪,它具有浓郁的味道。在成熟后的 4-5 周内,AltinCheese 用一种特殊的成熟细菌溶液清洗,因此在奶酪上形成了一层坚固的橙皮,几乎没有霉菌。奶酪具有无与伦比的辣味和细腻的质地。
成熟奶酪的稠度非常柔软,几乎会铺在盘子上,具有几乎强烈的特征香气。回味特别令人愉悦,有一丝甜味和坚果味,还有一种无法控制的想再吃一块的欲望。
由于顶部有孔,上菜效果极佳,建议倒入起泡酒,并在注入奶酪时切成 8 份。
成分:巴氏杀菌牛奶、食盐(1.5-2)%、硬化剂、天然食用色素、凝乳酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物。
AltinCheese Red
在成熟后的4-5周内,“AltinCheese Red”用特制的成熟菌液和红酒洗涤,在奶酪上形成一层深紫色皮,几乎没有霉菌,形成独特的味道和颜色.
奶酪具有无与伦比的辣味和细腻的质地。成熟奶酪的稠度非常柔软,几乎会铺在盘子上。有一种几乎“动物”的香气——土腥、地下室、汗水、割草。尝到极致愉悦之后,嘴里有一丝带坚果味的微甜,还有一种无法抑制的想再吃一块的欲望。
由于顶部有孔,上菜效果极佳,建议倒入起泡酒,并在注入奶酪时 - 切成 8 份。
成分:巴氏杀菌牛奶、盐(1.5-2)%、硬化剂、凝固酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物,干红葡萄酒。
Cremazhur
在成熟的中期,白霉和干酪核之间会出现一层流体稠度。味道变得持久,从令人难以置信的奶油味酸味浓郁的中间,带有奶酪面团流动部分的柑橘味,到奶酪精致白霉皮的坚果蘑菇味。
成分:巴氏杀菌牛奶、盐(1.5-2)%、硬化剂、天然食用色素、凝乳酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌培养物、白霉酸腐菌培养物。