Perlgerste, TM Art Foods
Perlgerste (Graupen) ist eine Art Gerstengrütze. Um Gerstenkorn zu Perlgerste zu machen, wird die äußere Schale entfernt und der Kern gemahlen. Der Name ist mit der Ähnlichkeit von Getreidekörnern mit Perlen verbunden. Der Anbau von Gerste begann vor fast 10.000 Jahren. Es ist seit der Antike ein berühmtes Produkt, im alten Rom aßen sogar Gladiatoren Gerstenbrei. Verbreitet in der schwedischen, dänischen und finnischen Küche, wo es für Beilagen, Müsliwürste und Suppen verwendet wird. In der italienischen Küche wird Orzotto zum Kochen verwendet, das im Rezept dem Reisrisotto ähnelt. Erwecken Sie die Kraft eines Gladiators in sich, indem Sie Graupen zu Ihrer Ernährung hinzufügen!
| Net weight: de | 1000 g |
| Type of packaging: de | Verpackung aus Polypropylen |
| Weight of multiple-unit package: de | 20,1 kg |
| Shelf life: de | 18 Monate |
| Storage temperature max (°C): de | Bis 20°С |
| Storage conditions: de | An einem trockenen, gut belüfteten Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, frei von Fremdgerüchen, nicht mit Schädlingen von Getreidebeständen kontaminiert, bei einer Temperatur von nicht mehr als 20°C, einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75% lagern. |
| Energy value per 100 g of product: de | 1357 kJ / 324 kcal |
| Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: de | Proteine 9,3 g, Fette 1,3 g, gesättigt 0,3 g, Kohlenhydrate 73,7 g, Zucker 0,9 g, Salz 0,025 g |
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