مشروب النبيذ الوردي شبه الحلو.

نوع العنب: أصناف مختلفة من العنب الأبيض والأحمر.

لون النبيذ: وردي.

محتوى الكحول: 9.0-13.0٪.

درجة حرارة التدفق: 10-12 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة التوت والزهور الحمراء.

المذاق: متناغم، غني، بنغمات من الفاكهة وحلاوة طعم لطيفة.

نسبة السكر: 3.0-8.0٪. السعة: 0.75 لتر.

مصنع نبيذ كوبليفو:

يقع الوادي الذي يتم فيه زراعة العنب بين البحر الأسود وخور تيليجولسكي على خط العرض 46 ، وهو نفس خط العرض الجغرافي مع مناطق بوردو وكونياك الفرنسية الشهيرة. مساحة الحقول - 2500 هكتار. وتتمتع بمناخ قاري معتدل مع تساقط ثلوج قليل في الشتاء وجو صيفي حار. تتميز هذه المنطقة الفريدة بأنها مشمسة مدة 365 يوماً في العام.

"KOBLEVO MUSCAT" هو مشروب نبيذ علي الجودة تم إنتاجه من عنب جوزة الطيب الأبيض، كذلك أيضاً نبيذ Muscat Ottonel فهو مصنوع من نفس النوع المميز من العنب. ميزته هي في تناغم الذوق المنعش والرائحة المبهجة التي تجذبك كنغمات السترون اللطيفة وطعم ومذاق بتلات الورد المميز. لون النبيذ هو لون فاتح مابين لون القش الخفيف إلى اللون الذهبي الفاتح.

درجة حرارة التدفق الموصى بها: 13- 16 درجة مئوية.

الأطباق الموصى بها: يبرز مذاق النبيذ بشكل ممتاز مع سلطات الفاكهة المختلفة والأجبان قليلة الدسم.

محتوى الكحول: 9.0 - 12.0٪ من الحجم.

السكر: 3.0 - 5.0٪ بالوزن.

السعة: 0.75 لتر

MARENGO EXTRA BRUT

النبيذ الفوار الأرستقراطي اللطيف مارينجو إكسترا براوت شاردونيه، مثل نسمة الربيع الخفيفة، يضيف لحظات رومانسية ولحظات خاصة إلى الحياة. إن الرائحة الزهرية الرقيقة للفاكهة المميزة والطعم المتناغم المنعش الذي يتميز به هذا النبيذ تجعل من السهل إنشاء عطلة في أي وقت.

يتناسب بشكل رائع مع الفواكه والحلويات المختلفة.

درجة حرارة التدفق: 12- 15 درجة مئوية.

نسبة الكحول في المشروب: 10- 13.5٪.

نسبة السكر في المشروب: 0.6٪ بالوزن.

مشروب نبيذ أحمر جاف.

نوع العنب: كابيرنت ساوفيجنون.

اللون: لون الياقوت الغني.

نسبة الكحول: 9.5-14.0٪.

درجة حرارة التدفق: 15-18 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة متناغمة من الكرز، الكشمش الأسود والبنفسجي. الطعم: مذاق حموضة عميقة مخملية.

مشروب نبيذ أبيض شبه حلو.

نوع العنب: أصناف عنب مسقط.

اللون: لون القش الذهبي.

نسبة الكحول: 9.0-13.0٪.

درجة حرارة التدفق: 10-12 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة مشرقة من جوزة الطيب والليمون والخوخ الناضج.

الطعم: مذاق طازج، لطيف مع طعم السترون.

محتوى السكر: 3.0-8.0٪ من الوزن.

شابو هي أرض مميزة وفريدة من نوعها في أوروبا، تحتوي على 1200 هكتار من مزارع العنب، تقع على "خط عرض العنب" الشهير، مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في جنوب أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، يخلقون ظروفاً مثالية لزراعة العنب المُنتقى وإنتاج نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم التحكم في جميع مراحل الإنتاج من قبل خبراء دوليين تابعين إلى شركة SARL Derenoncourt الفرنسية

يتم إنتاج مشروب نبيذ "SHABO Reserve" تيلتي كوروك من نوع عنب أصيل فريد من نوعه وهو نوع "تيلتي كوروك"، والذي تُرجم من اللغة العثمانية حيث يعني "ذيل الثعلب"

تمت زراعة أولى أشجار العنب من هذا الصنف المُميز في القرن السادس عشر، عندما كانت أراضي شابو الحديثة تحت حكم الأتراك.

يساعد المناخ المحلي الفريد وبنية التربة في منطقة أراضي شابو على الكشف عن الإمكانات الكاملة لهذا النوع من العنب.

صنف العنب: تيلتي كوروك.

تقنيات الإنتاج: تقنيات الإنتاج التقليدية والمبتكرة.

تخمير النبيذ وتخزينه في خزانات حديثة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تحكم ثابت دائم في درجة الحرارة.

اللون: لون القش الفاتح.

نسبة محتوى الكحول: من 10.0 إلى 14.0%.

درجة حرارة التقديم: من +10 درجة مئوية إلى +12 درجة مئوية.

الرائحة: الرائحة الرئيسية هي رائحة الزهور الرقيقة مع رائحة السفرجل الواضحة.

الرائحة الثانوية: نزعة الأزهار، الأكاسيا.

المذاق: مذاق كامل، معدني.

متوازن تمامًا في المذاق والطعم.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: أطباق الدواجن، المأكولات البحرية من أنواع جراد البحر والمحار، الأسماك، الأجبان.

الحجم - 0.75 لتر

نسبة الكحول - 13٪

اللون - الأحمر

النوع - جاف

نوع العنب - عنب ميرلوت

عمر الكرمة - 12 عام

عمر البلوط - 9 أشهر

الرائحة - روائح الفاكهة والبلوط المُعمر، نغمات حارة أنيقة

المذاق - الكرز الناضج، والتوت الأسود، والتانينات المستديرة، ودرجة لون كريم الشوكولاتة اللطيفة.

مشروب نبيذ أبيض جاف.

نوع العنب: شاردونيه.

اللون لون القش.

نسبة الكحول: 10.0-14.0٪.

درجة حرارة التدفق: 10-12 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة لطيفة عالية الجودة من الزهور مع التفاح الأخضر الطازج.

الطعم: مذاق ناعم خفيف، متناغم، طازج.

مشروب نبيذ أحمر شبه حلو.

نوع العنب: باستاردو ماغاراي BASTARDO MAGARACHSKII .

اللون: لون الياقوت الغامق الأنيق.

نسبة الكحول: 9.0-13.0٪.

درجة حرارة التدفق: 15-18 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة معقدة أصلية هي مزيج نغمات الكرز، ومكونات التوت الأسود والقهوة.

الطعم: مذاق ناعم ،متناغم ومتوازن.

محتوى السكر: 3.0-8.0٪ من الوزن.

مشروب نبيذ أبيض جاف.

نوع العنب: بينوت جريس.

اللون: لون القش الخفيف.

نسبة الكحول: 13٪.

درجة حرارة التدفق: 7-10 درجة مئوية.

الرائحة: روائح زهور الليمون مع نغمات عسل الربيع والتفاح الأخضر.

الطعم: مذاق خفيف جداً مع حموضة معتدلة.

هذا المشروب المميز من مجموعة النبيذ الطبيعي ذو النمط الحديث "نضارة النبيذ".

تم إنتاج هذا المشروب من أعناب أرضي منطقة شابو (في أوكرانيا).

شابو هي أرض مميزة وفريدة من نوعها في أوروبا، تحتوي على 1200 هكتار من مزارع العنب، تقع على "خط عرض العنب" الشهير، مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في جنوب أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، يخلقون ظروفاً مثالية لزراعة العنب المُنتقى وإنتاج نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم التحكم في جميع مراحل الإنتاج من قبل خبراء دوليين تابعين إلى شركة SARL Derenoncourt الفرنسية.

صنف العنب: كابرنيه سوفينيون.

تقنيات الإنتاج: تقنيات الإنتاج التقليدية والمبتكرة.

تخمير النبيذ وتخزينه في خزانات حديثة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تحكم ثابت دائم في درجة الحرارة.

اللون: لون ياقوتي غامق.

نسبة محتوى الكحول: من 10.0 إلى 14.0%.

درجة حرارة التقديم: من +16 درجة مئوية إلى +18 درجة مئوية.

الرائحة: الرائحة الرئيسية: الفاكهة والتوت والكرز والكشمش الأسود.

رائحة ثانوية: البرقوق والفلفل الأسود.

المكونات الغالبة في الرائحة هي الكرز والكشمش الأسود.

المذاق: طويل، مستمر، كامل، ممتلئ، مع التانين الرقيق.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: المأكولات البحرية من أنواع جراد البحر والمحار، الأسماك، الأجبان، الفواكه الطازجة، أطباق الدواجن المختلفة.

مشروب نبيذ أبيض فوار متلألئ.

نوع العنب: شاردونيه، ريسلينج، ركاتسيتيلي.

اللون: لون القش الخفيف.

نسبة الكحول: 10.0-13.3٪.

درجة حرارة التدفق: 8 – 10 درجات مئوية.

الرائحة: رائحة الزهور مع ظلال التفاح الأخضر.

الطعم: مذاق مُنعش، حموضة خفيفة.

هذا المشروب المميز من مجموعة النبيذ المحدودة من أنواع النبيذ الساكنة عالية الجودة.

تم إنتاج هذا المشروب من أعناب أرضي منطقة شابو (في أوكرانيا).

شابو هي أرض مميزة وفريدة من نوعها في أوروبا، تحتوي على 1200 هكتار من مزارع العنب، تقع على "خط عرض العنب" الشهير، مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في جنوب أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، يخلقون ظروفاً مثالية لزراعة العنب المُنتقى وإنتاج نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم التحكم في جميع مراحل الإنتاج من قبل خبراء دوليين تابعين إلى شركة SARL Derenoncourt الفرنسية

صنف العنب: كابرنيه سوفينيون، ميرلو.

تقنيات الإنتاج: الفرز ثلاثي المستوى على ثمار العنب، التقنيات التقليدية والحديثة المتطورة في مراحل الإنتاج المختلفة. تخمير لب الثمار في أحواض خاصة من خشب البلوط Taransaud مع التحكم في درجة الحرارة

فترة التعتيق في براميل البلوط: 12 شهرًا على الأقل في براميل البلوط الفرنسي.

تعتيق إضافي في القوارير الزجاجية: إمكانية كبيرة لتعتيق الزجاجة لمدة 15 عامًا على الأقل.

اللون: أحمر داكن مع ظلال من الياقوت.

نسبة محتوى الكحول: من 10.0 إلى 14.0%.

درجة حرارة التقديم: من +16 درجة مئوية إلى +18 درجة مئوية.

الرائحة: الفاكهة الناضجة (العنب البري، الكشمش الأسود، الكرز)، مع نغمات متكاملة تمامًا من رائحة خشب البلوط.

المذاق: مذاق متوازن، مع كمال لطيف وطعم طويل.

يتناسب بشدة من حيث المذاق مع: الأجبان، لحوم الحيوانات البرية، اللحوم الحمراء، ستيك شرائح اللحم.

الحجم - 0.375 لتر

نسبة الكحول - 10٪

السكر - 140 جرام / لتر

اللون - الأبيض

النوع - حلو

نوع العنب - عنب ريسلينغ راين

الرائحة - نغمات مشرقة من الزهور البيضاء والفواكه الإستوائية والسفرجل والخوخ والحمضيات

المذاق - مذاق متناغم ما بين روائح الأزهار والفواكه

الحجم - 0.75 لتر

نسبة الكحول - 12٪

اللون - الأبيض

النوع - شبه حلو

نوع العنب - Muscat Ottonel

عمر الكرمة - 13 عام

الرائحة - روائح فاكهية ، زهرية، خفيفة من التوابل

المذاق - طعم معتدل ومتوازن ومتناغم ومذاق مستمر من جوزة الطيب

مشروب نبيذ أبيض شبه جاف.

نوع العنب: ريسلينج راين.

اللون: لون القش الخفيف.

نسبة الكحول: 9.0-13.0٪.

درجة حرارة التدفق: 9-11 درجة مئوية.

الروائح: فاكهة مشرقة مع مجموعة واسعة من فواكه الكمثرى والنكتارين إلى الفواكه الاستوائية.

الطعم: مذاق مُنعش مع حلاوة ممتعة.

محتوى السكر: 0.5-2.5٪ من الوزن

الحجم - 0.75 لتر

نسبة الكحول - 12٪

اللون - الوردي

النوع - جاف

نوع العنب - عنب بينوت نوير

عمر الكرمة - 13 عام

الرائحة - الفراولة الناضجة والتوت والكرز وظلال الحمضيات

المذاق - حموضة خفيفة متناغمة وممتعة ولطيفة، نغمات التوت البري الأحمر

مشروب نبيذ وردي جاف.

أنواع العنب: بينوت مينير.

اللون: وردي فاتح.

نسبة الكحول: 12.1٪.

درجة حرارة التدفق: 7-10 درجة مئوية.

الرائحة: باقة متنوعة أنيقة من الفراولة والتوت البري والكشمش والتوت.

الطعم: مذاق دقيق ومُنعش، خالي من الحموضة.

الحجم - 0.75 لتر

نسبة الكحول - 13.5٪

اللون - الأحمر

النوع - شبه جاف

نوع العنب - عنب ميرلوت

عمر الكرمة - 12 عام

الرائحة - لطيفة، مُعقدة، رائحة بسيطة من الخشخاش المبشور

المذاق - ظلال متوازنة، وفاكهة حارة

هذا المشروب من تشكيلة محدودة من النبيذ عالي الجودة.

يتم إنتاج النبيذ بإستخدام عنب منتقى خاص بنا، تتم زراعته في أفضل قطع الأراضي الزراعية في منطقة شابو بأوكرانيا.

شابو هي أرض أوروبيه أصيله، بمساحة 1200 هكتار من مزارع العنب تقع على منطقة خط عرض زراعة العنب الشهير، هذه المنطقة الفريدة مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في منطقة جنوب دولة أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، هذه كلها عوامل تقوم بخلق ظروفًا مثالية لأجل زراعة العنب المنتقى وإنتاج مشروب نبيذ شابو عالي الجودة.

تنتمي مشروبات النبيذ من تشكيلة Grande Reserve من حيث الأسلوب إلى مجموعة نبيذ "terroir" المعتقة، حيث يتم إستخدام نهج خاص لزراعة العنب وإنتاج مشروب النبيذ.

لا يتم إنتاج أكثر من 2000 - 5000 زجاجة من كل نوع خلال الموسم، ولكل زجاجة رقم فريد خاص بها.

يتمتع نبيذ Grande Reserve بإمكانية كبيرة للتعتيق في الزجاجات المعبأ بها، ويوصى أيضاً بتجميعه والحفاظ عليه لفترات طويله ووضع إشارة مرجعية عليه.

جدير بالذكر إنه يتم التحكم بصفة دائمة في جودة الإنتاج في جميع مراحل الإنتاج بواسطة تقنيين خبراء دوليين SARL Derenoncourt من دولة فرنسا.

نوع العنب: شاردونيه

تقنيات الإنتاج: الفرز المزدوج على مستوى المجموعة، تقنيات التصنيع الدقيق الكلاسيكية والحديثة.

التخمير في براميل من خشب البلوط خاصة مع التحكم في درجة الحرارة.

التعتيق في براميل البلوط: فترة 9 أشهر على الأقل في براميل البلوط الفرنسي.

إمكانية كبيرة لتعتيق الزجاجة لمدة 10 سنوات على الأقل.

اللون: لون القش الخفيف مع مسحة ذهبية خفيفة.

نسبة محتوى الكحول: 10.0-14.0٪

درجة حرارة التقديم: من +10 درجة مئوية إلى +12 درجة مئوية.

الرائحة: روائح الخوخ والحمضيات ونبق البحر والسفرجل، وهي متوازنة تمامًا مع ملاحظات من روائح البلوط الأنيقة.

المذاق: طازج، معدني، متناغم، مع إستدارة لطيفة وطعم طويل.

مناسب للتناول من ناحية المذاق مع: المأكولات البحرية كجراد البحر والمحار، الأسماك، أطباق الدواجن المختلفة.

الحجم - 0.75 لتر

نسبة الكحول - 12.7٪

اللون - الأبيض

النوع - جاف

نوع العنب - Gewurztraminer

عمر الكرمة - 13 عام

الرائحة - رائحة الفواكه الإستوائية والزهور والتوابل

المذاق - مذاق متناغم ومنعش بين مكونات التوابل والورود