مشروب نبيذ فوار أبيض متلألئ.

نوع العنب: بينو بلانك، شاردونيه.

اللون: لون القش الخفيف.

محتوى الكحول: 11.5٪.

درجة حرارة التدفق: 7-9 درجة مئوية.

الرائحة: نغمات مشرقة من الفواكه البيضاء - الكمثرى والتفاح الصيفي، الأكاسيا البيضاء و البلسان.

الطعم: مذاق مُنعش، خفيف، مع حموضة خفيفة.

مشروب نبيذ أبيض فوار متلألئ.

نوع العنب: شاردونيه، ريسلينج، ركاتسيتيلي.

اللون: لون القش الخفيف.

نسبة الكحول: 10.0-13.3٪.

درجة حرارة التدفق: 8 – 10 درجات مئوية.

الرائحة: رائحة الزهور مع ظلال التفاح الأخضر.

الطعم: مذاق مُنعش، حموضة خفيفة.

مشروب نبيذ فوار أبيض شبه حلو

نوع العنب: شاردونيه، ريسلينج، ركاتسيتيلي.

اللون: لون القش الخفيف.

نسبة الكحول: 10.0-13.3٪.

درجة حرارة التدفق: 8-10 درجة مئوية.

الرائحة: عسل الأزهار، مع نغمات الكمثرى والخوخ الأبيض. الطعم: مذاق مُتناغم، مع حلاوة لطيفة.

محتوى السكر: 5.5-8.0٪ من الوزن.

مشروب النبيذ الفوار ذو اللون الوردي.

نوع العنب: بينوت نوير.

لون النبيذ: وردي فاتح.

محتوى الكحول: 10.0-14.0٪.

درجة حرارة التدفق: 7-9 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة التوت الأحمر - الكرز والكشمش.

المذاق: خفيف ودقيق.

السعة: 0.75 لتر.

هذا المشروب من تشكيلة النبيذ الطبيعي الفوار مع التعتيق الخفيف، يتم إنتاجه بإستخدام التكنولوجيا الأوروبية CHARMAT LUNGO

يتم إنتاج المشروب في "بيت النبيذ الفوار - شابو" من أرض زراعة ثمار العنب الخاصة بنا في منطقة شابو بأوكرانيا.

شابو هي أرض أوروبيه أصيله، بمساحة 1200 هكتار من مزارع العنب تقع على منطقة خط عرض زراعة العنب الشهير، هذه المنطقة الفريدة مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في منطقة جنوب دولة أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، هذه كلها عوامل تقوم بخلق ظروفًا مثالية لأجل زراعة العنب المنتقى وإنتاج مشروب نبيذ شابو عالي الجودة.

تعتمد أنواع النبيذ الفوار من مجموعة Special Edition مثل معظم أنواع النبيذ الفوار الإيطالي الجاف وشبه الحلو على تقنية Charmat الأوروبية، كما إنها تعكس الإتجاه العالمي للنبيذ الفوار الخفيف الأنيق مع التعتيق الخفيف.

جدير بالذكر إنه يتم التحكم بصفة دائمة في جودة الإنتاج في جميع مراحل الإنتاج بواسطة تقنيين خبراء دوليين SARL Derenoncourt من دولة فرنسا.

نوع العنب: موسكات أوتونيل.

تقنيات الإنتاج: تقنية CHARMAT LUNGO الحديثة المتطورة مع تعتيق إضافي لمدة 6 أشهر على الأقل في أسطوانات أكراتوفور حديثة على حمأة الخميرة الدقيقة (تقنية Sur lay).

تقنية Charmat Lungo مثل الطريقة الكلاسيكية للشمبانيا في القوارير الزجاجية، تنطوي على تخميرًا ثانويًا طبيعيًا، يتم تنفيذ دور القارورة الزجاجية بواسطة حاويات مغلقة – أسطوانات أكراتوفورس من الجيل الجديد، والتي تسمح لنا بإنتاج نبيذ فوار أنيق وفريد مع تعتيق سهل.

اللون: لون القش الفاتح الساطع.

نسبة محتوى الكحول: 10.5-13.5٪

درجة حرارة التقديم: من +6 درجة مئوية إلى +8 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة رقيقة مع نغمات جوزة الطيب السائدة ونفحات زهرية خفيفة من ورد الشاي.

رائحة ثانوية: رائحة معدنية ، قشدية مع الحمضيات.

الطعم: طعم دائري، طويل مع توازن مثالي بين الحلاوة والنضارة.

له مذاق فاكهي خفيف.

مناسب للتناول من ناحية المذاق مع: الفواكه الطازجة والأجبان بأنواعها والحلويات.

هذا المشروب من تشكيلة النبيذ الفوار الطبيعي المعتق، بإستخدام التقنية الكلاسيكية التقليدية لإنتاج مشروب الشمبانيا في القوارير الزجاجية – تقنية Methode Champenoise

يتم إنتاج المشروب في "بيت النبيذ الفوار - شابو" من أرض زراعة ثمار العنب الخاصة بنا في منطقة شابو بأوكرانيا.

شابو هي أرض أوروبيه أصيله، بمساحة 1200 هكتار من مزارع العنب تقع على منطقة خط عرض زراعة العنب الشهير، هذه المنطقة الفريدة مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في منطقة جنوب دولة أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، هذه كلها عوامل تقوم بخلق ظروفًا مثالية لأجل زراعة العنب المنتقى وإنتاج مشروب نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم إنتاج مشروب النبيذ الفوار من مجموعة Classic وفقًا للطريقة الكلاسيكية لـ Methode Champenoise مع التعتيق في قوارير زجاجية لفترة من 9 أشهر إلى عام ونصف.

جدير بالذكر إنه يتم التحكم بصفة دائمة في جودة الإنتاج في جميع مراحل الإنتاج بواسطة تقنيين خبراء دوليين SARL Derenoncourt من دولة فرنسا.

نوع العنب: شاردونيه، ريسلينج، بينوت بلانك.

تقنيات الإنتاج: الطريقة الكلاسيكية لإنتاج الشمبانيا في القوارير الزجاجية، والتي تتضمن تقادم النبيذ الفوار مباشرة في القوارير الزجاجية على حمأة خميرة دقيقة في فترة تتراوح من 9 أشهر إلى عام ونصف.

اللون: لون القش الفاتح.

نسبة محتوى الكحول: 10.5-13.5٪

درجة حرارة العرض: من +8 درجة مئوية إلى +9 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة أنيقة، مع نغمات من الزهور البيضاء والخوخ والمعجنات.

رائحة ثانوية: رائحة معدنية مع رائحة الحمضيات.

المذاق: مذاق طازج مع حموضة واضحة، مستمر، مستدير ومتوازن.

مناسب للتناول من ناحية المذاق مع: الأجبان المختلفة وأطباق الدواجن والأسماك والفواكه الطازجة.

باقة: فاكهي مع ظلال من الكمثرى والخوخ والسنط والزهور البيضاء

المذاق: ناعم ، طازج مع التباينات  في ثمار الصيف الناضجة ، متوازن

الرائحة: درجات معدنية رقيقة واضحه وأنيقة

اللون في الزجاج: قش خفيف

المكونات: بينوت بلانك ، ساوفيجنون بلانك

الكحول: 10.5-12.5٪

محتوى السكر: لا يزيد عن 1.5 ٪

جنبا إلى جنب تماما مع: المحار والرخويات الأخرى والأسماك البيضاء البحرية.

باقة: رائحة واضحة من الفواكه تحسنت من الشمس وظلال رحيق الزهور

المذاق: المتعدده الجوانب ، طازج ، ناضج ، مع روائح الفواكه والأزهار

الرائحة: ظلال من أزهار المروج والأعشاب ، والتي تعزز التباينات  في الفواكه والخشب

اللون في الزجاج: قش خفيف

مكون من: ساوفيجنون ، أليغوت ، ركاتسيتيلي ، فيتياسكا

الكحول: 10.5-12.5٪

مثالي مع: أطباق اللحوم البيضاء والخضروات والمقبلات الذواقة وسلطات المأكولات البحرية والفواكه الطازجة والحلويات