جبن طري عضوي "موتزاريلا"، نسبة الدسم 45% في المادة الجافة
يتم استخدام المواد الخام التالية لإنتاج جبن "الموتزاريلا" العضوي الطري الذي يحتوي على نسبة دسم 45% في المادة الجافة:
- حليب البقر عالي الجودة، وفقًا لمتطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية 3662، الذي يتم الحصول عليه نتيجة للإنتاج العضوي المعتمد
- حليب بقري منزوع الدسم، يتم الحصول عليها من حليب البقر العضوي الطبيعي أثناء عملية فصل مكونات الحليب، يلبي متطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية 3662
-كلوريد الكالسيوم
- خميرة أو مستحضرات تخمير حسب اللوائح الحالية المعمول بها
- مياه الشرب وفقًا إلى متطلبات نظام وقواعد الدولة الصحية لمياه الشرب المخصصة للإستهلاك البشري 2.2.4-171-10
- يُسمح باستخدام إنزيم تخثر الحليب في الإنتاج العضوي
- ملح الطعام "إكسترا" يلبي متطلبات مستوى معايير الدولة الأوكرانية 3583.
المظهر والإتساق - سطح الجبن نظيف، مبلل قليلاً، بدون قشرة.
الطعم والرائحة - طعم كريمي رقيق، طازج إلى حداً ما، ويُفرز سائل عصير عند القيام بتقطيع الجبن.
| Net weight: ar | 175 جرام |
| Type of packaging: ar | كوب بلاستيكي PET |
| Quantity of pieces in multiple-unit package: ar | 12 قطعة |
| Weight of multiple-unit package: ar | 2.6 كيلو جرام |
| Shelf life: ar | 30 يوم |
| Storage temperature max (°C): ar | من 2 درجة مئوية وحتى 6 درجة مئوية فوق الصفر (4±2) |
| Storage conditions: ar | يجب الحفظ والتخزين في درجة حرارة: 4±2 درجة مئوية |
| Energy value per 100 g of product: ar | 990 كيلو جول / 238 كيلو كالوري |
| Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: ar | البروتين 17.3 جرام، الدهون 18.8 جرام، الكربوهيدرات 0 جرام |
المنتجات المماثلة
المكونات: الجبن (حليب البقر المبستر، ملح الطعام، بادئات التخمّر، المنفحة الميكروبية)
المكونات: الجبن (حليب البقر المبستر، ملح الطعام، بادئات التخمّر، المنفحة الميكروبية)
جبن مجفف "Superfood"، ذو العلامة التجارية snEco، 28 جرام
`Ingredients: cottage cheese (pasteurised cow's milk, salt, pure bacterial cultures, microbiological rennet), roasted almonds (pasteurised cow's milk, salt, starter cultures, microbial rennet), roasted almonds
المكونات: الجبن (حليب البقر المبستر، ملح الطعام، بادئات التخمّر، المنفحة الميكروبية)، الكاجو المحمص
المكونات: الجبن (حليب البقر المبستر، ملح الطعام، بادئات التخمّر، المنفحة الميكروبية)، جوز عين الجمل المحمص