حبوب الشعير اللؤلؤي
حبوب الشعير اللؤلؤي (شعير مبرغل، شعير بيرل) هي حبوب شعير كاملة خضعت لدرفلة أولية، تتم إزالة النخالة منها في الغالب.
يستخدم هذا النوع المتميز من حبوب الشعير لإعداد العصيده، والحساء، والحشوات المختلفة.
| Net weight: ar | 800 جرام |
| Type of packaging: ar | كيس بلاستيكي من البولي بروبيلين |
| Quantity of pieces in multiple-unit package: ar | 6 قطع |
| Weight of multiple-unit package: ar | 4.8 كيلو جرام |
| Shelf life: ar | 18 شهر |
| Storage temperature max (°C): ar | ليس أكثر من 20 درجة مئوية |
| Storage conditions: ar | يتم الحفظ والتخزين في مكان جاف ونظيف وجيد التهوية، على أن لا تتجاوز نسبة رطوبة الهواء 70٪ |
| Energy value per 100 g of product: ar | 1468 كيلو جول / 351 كيلو كالوري |
| Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: ar | الدهون - 1.7 جرام 2٪، الأحماض الدهنية المشبعة - 0.37 جرام 2٪، الكربوهيدرات - 70.9 جرام 27٪، السكر - 1.6 جرام 2٪، البروتين - 10.0 جرام 20٪، الملح - 0.04 جرام 0.6٪، فيتامين ب9 - 34.0 ميكروجرام 17٪، فيتامين هـ - 2.76مجم 23٪، الحديد - 12.7 مجم 91٪، المغنيسيوم - 90.9 مجم 24٪، الفوسفور - 300 مجم 43٪، البوتاسيوم - 264 مجم 12٪، الزنك - 1.5 مجم 15٪، الكالسيوم - 65.6 مجم 8٪. |
المنتجات المماثلة
نقوم بإستخدام أنواع خاصة ومتميزة من حبوب الحنطة السوداء في عملية إنتاج الحبوب المختارة من حبوب الحنطة السوداء سريعة التحضير.
تسمح تقنية الإنتاج الفريدة لها بالإحتفاظ برائحتها العطرية وطعمها المُميز وفوائدها.
تحتوي حبوب الحنطة السوداء على أحماض دهنية غير مشبعة أوميغا 3، والتي لديها القدرة على الحد من إحتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، و تقوم بتنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين عملية الهضم.
هذا المنتج المُميز لا يحتوي على الغلوتين.
الحنطة السوداء هي حبوب كاملة يتم الحصول عليها عن طريق معالجة بذور الحنطة السوداء. هذه الحبوب معروفة بفوائدها الغذائية المتنوعة.
على الرغم من محتواها من السعرات الحرارية، فإن الحنطة السوداء جزء من العديد من الوجبات الغذائية.
كانت شعوب شمال الهند ونيبال، التي سكنت جبال الهيمالايا منذ أكثر من 4000 عام هي أول من قام بإستخدامها وتناولها، واصفة الحنطة السوداء بـ "الأرز الأسود".
من هذه المناطق تم إنتشار الحنطة السوداء إلى قارة أوروبا.
عند صنع العصيدة بإستخدام الحنطة السوداء، من المهم أن تتذكر أن بعض العناصر الغذائية تبقى في الماء، لذا قم بحساب مقدار الماء حتى لا تضطر إلى التخلص من الفائض منه.
الحنطة السوداء هي المفضلة لدى الطهاة المحترفين وربات البيوت، هي وجبة رائعة للأطفال والكبار على حداً سواء.
يمكن للأطباق المحضرة بإستخدام الحنطة السوداء من تزيين طاولة العطلات كمكمل للحوم والأسماك أو أن تصبح وجبة إفطار مغذية في أيام الأسبوع.
الدخن هو بذور نبات الثمام العشبي، وهو نبات يعد من أقدم المحاصيل الزراعية. قديما كان يطلق عليه "الجريش الذهبي".
عصيدة الدخن هي طبق تقليدي إشتهر به السلاف الشرقيين، تم تحضيره لعدة مئات من السنين. جاء الدخن إلى أوروبا من الصين.
إكتشف علماء الآثار في مستودعات قديمة بشمال الصين 50 طناً من الدخن من محصول يعود تاريخه إلى 8 آلاف عام قبل الميلاد. كما إنه أيضاً مذكور في العهد القديم.
تقليدياً، يتم تقديم العصيدة مع الخضار أو الفطر. كما إنها جيدة للتناول مع المربى والحليب المكثف والفاكهة.
ويمكنك من هذه الحبوب صنع شطائر الزابيكانكا، أطباق المقبلات، مشروب كفاس، الطحين، الحلويات وحتى تحضير مشروب البيرة.
أضف أنت أيضاً هذه الحبوب إلى نظامك الغذائي!
الذرة هي أحد محاصيل الحبوب ، وهي واحدة من "أهم ثلاثة أنواع من المحاصيل الزراعية للبشرية". يُعتقد أن بداية زراعة محاصيل الذرة تعود إلى الشعوب الأصلية في منطقة أمريكا الوسطى.
كانت الذرة جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي لشعوب أزتيك والمايا والإنكا.
جدير بالذكر إنه في عام 1954 خلال أعمال التنقيب في مدينة مكسيكو سيتي، تم العثور على حفريات ذرة برية عمرها 60 ألف عام.
بفضل رحلة كولومبوس الإستكشافيه، ظهرت حبوب الذرة في إسبانيا وإيطاليا ومن هناك إنتقلت وإنتشرت شرقًا. يتم إنتاج حبوب الذرة العصرية بأيدي الإنسان بعد سنوات عديدة من الإنتقاء.
يتم إستخدام عصيدة جريش حبوب الذرة في الأطباق الوطنية لتحضير البولينتا الايطالية، التورتيلا الاسبانية، ماماليغا الرومانية، البانوش الهوتسولي، والعديد من الأطباق الوطنية والشعبية الأخرى.
قم بمفاجأة أحباءك بطبق شهي من عصيدة الذرة.
جريش القمح هي منتج بسيط ولكنه في نفس الوقت لا غنى عنه للجسم.
بفضل فوائده الغذائية ومذاقه الرقيق، يتم طهي وتحضير جريش القمح في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين!
تحتوي عصيدة جريش القمح المغذية على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة و المغذيات الكبيرة. وكل هذه الفوائد الغذائية تعطى للأطباق الساخنة المحضرة من جريش القمح.