“切达 “切成薄片再制的牛奶干酪,奶酪的味道
成分:硬奶酪(巴氏灭菌的牛奶,脱脂牛奶,煮沸的食盐,嗜温菌,嗜热乳酸菌的细菌培养物,微生物来源的酶制剂(使牛奶凝结),固定剂-氯化钙,防腐剂-硝酸盐 ,染料“Annato”);水; 牛油; 酸奶酪; 乳化盐(聚磷酸盐,焦磷酸盐); 脱脂奶粉; 脱盐的乳清粉; 调味添加剂“切达干酪”-0.6%(食盐,白糖,干酪味,脱脂奶粉,麦芽糊精,天然干酪粉,抗氧化剂乳酸); 稳定剂(处理过的麒麟菜属海藻,氯化钾)。
Net weight: zh | 90克 |
Type of packaging: zh | 铝箔 |
Quantity of pieces in multiple-unit package: zh | 24个/ 30 个 |
Weight of multiple-unit package: zh | 2,27千克 / 2,87千克 |
Shelf life: zh | 6个月 |
Storage temperature max (°C): zh | 温度-4ᵒС 到+4ᵒС |
Storage conditions: zh | 相对湿度80%到90% |
Energy value per 100 g of product: zh | 1117千焦/270 大卡 |
Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: zh | 脂肪-23.1克,饱和脂肪-16.2克;碳水化合物-2.5克;糖-2.5克;蛋白质-12.9克; 盐-2,2克 |
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ALTIN CHEESE GOLD
AltinCheese 能够让最挑剔的美食家大吃一惊。这是一种非常难制作的奶酪,它具有浓郁的味道。在成熟后的 4-5 周内,AltinCheese 用一种特殊的成熟细菌溶液清洗,因此在奶酪上形成了一层坚固的橙皮,几乎没有霉菌。奶酪具有无与伦比的辣味和细腻的质地。
成熟奶酪的稠度非常柔软,几乎会铺在盘子上,具有几乎强烈的特征香气。回味特别令人愉悦,有一丝甜味和坚果味,还有一种无法控制的想再吃一块的欲望。
成分:巴氏杀菌牛奶、食盐(1.5-2)%、硬化剂、天然食用色素、凝乳酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物。
用酒洗的卡门培尔干酪
酒皮里的卡门培尔是为庄严的活动而制作的。 在成熟过程中,奶酪会用红酒多次洗涤,从而获得其独特的味道和颜色。
Cremazhur
在成熟的中期,白霉和干酪核之间会出现一层流体稠度。味道变得持久,从令人难以置信的奶油味酸味浓郁的中间,带有奶酪面团流动部分的柑橘味,到奶酪精致白霉皮的坚果蘑菇味。
成分:巴氏杀菌牛奶、盐(1.5-2)%、硬化剂、天然食用色素、凝乳酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌培养物、白霉酸腐菌培养物。
AltinCheese Red
在成熟后的4-5周内,“AltinCheese Red”用特制的成熟菌液和红酒洗涤,在奶酪上形成一层深紫色皮,几乎没有霉菌,形成独特的味道和颜色.
奶酪具有无与伦比的辣味和细腻的质地。成熟奶酪的稠度非常柔软,几乎会铺在盘子上。有一种几乎“动物”的香气——土腥、地下室、汗水、割草。尝到极致愉悦之后,嘴里有一丝带坚果味的微甜,还有一种无法抑制的想再吃一块的欲望。
由于顶部有孔,上菜效果极佳,建议倒入起泡酒,并在注入奶酪时 - 切成 8 份。
成分:巴氏杀菌牛奶、盐(1.5-2)%、硬化剂、凝固酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物,干红葡萄酒。