MARENGO EXTRA BRUT Der raffinierte aristokratische Sekt von Marengo Extra Brut Chardonnay erfüllt die romantischen Momente des Lebens wie ein leichter Frühlingsatem mit einem romantischen Touch. Das zarte Blumenaroma mit exotischen Früchten und dem erfrischende harmonische Geschmack machen es einfach, jederzeit einen Urlaub zu gestalten. Es passt gut zu Obst und Desserts. Serviertemperatur: 12-15 °C. Alkoholgehalt: 10-13,5% vol. Zuckergehalt: 0,6 % von Gewicht.

Brut Sekt Weißwein. Trauben: Chardonnay, Riesling, Rkatsiteli. Farbe: Leichtes Stroh geboren.

Alkoholgehalt: 10,0-13,3%. Serviertemperatur: 8-10 °C. Aroma: blumig mit einem Hauch von grünem Apfel. Geschmack: Erfrischend mit welcher Säure.

Weißer Schaumwein. Trauben: Weißburgunder, Chardonnay. Farbe: Leichtes Stroh.

Alkoholgehalt: 11,5%. Serviertemperatur: 7-9 °C.

Aroma: Helle Töne von weißen Früchten - Birnen und Sommeräpfel; weiße Akazien- und Holunder-Noten sind ausgeprägt.

Geschmack: Erfrischend, leicht, mit milder Säure.

Halbsüßer weißer Sekt. Trauben: Rkatsiteli, Chardonnay, Riesling. Farbe: Leichtes Stroh.

Alkoholgehalt: 10,0-13,3%.

Serviertemperatur: 8-10 °C. Aroma: Honigblumig mit Birnen- und Pfirsichfarben. Geschmack: Harmonisch, mit einer angenehmen Süße. Zuckergehalt: 5,5-8,0% Gewicht.

Aus der Sammlung natürlich gereifter Schaumweine, der klassischen Technologie von Champagner in einer Flasche Methode Champenoise. Erstellt im „House of Sparkling Wines Shabo“ aus dem eigenen Traubenterroir Shabo (Ukraine).

Shabo ist das ursprüngliche Terroir Europas, 1.200 Hektar Weinberge liegen auf der berühmten "Weinberg-Breite", aufgeteilt in Mini- und Mikroparzellen mit hochwertigen Böden. Das milde Seeklima der Südukraine, die gute Lage zwischen dem Schwarzen Meer und der Dnjestrmündung, einzigartige Sandböden mit Kalkstein und saubere Steppenluft schaffen ideale Bedingungen für den Anbau ausgewählter Trauben und die Herstellung hochwertiger SHABO-Weine.

Schaumweine der Classic-Kollektion werden nach der klassischen Methode der Champenoise mit Flaschenreifung von 9 Monaten bis 1,5 Jahren hergestellt.

In allen Phasen der Produktion wird die Kontrolle von internationalen Experten SARL Derenoncourt (Frankreich) durchgeführt.

Rebsorten: Chardonnay, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc).

Produktionstechnologien: eine klassische Flaschenchampagnermethode, bei der Sekt direkt in Flaschen auf einem dünnen Hefeschlamm von 9 Monaten bis 1,5 Jahren reift.

Farbe: Helles Stroh.    Alkoholgehalt: 10,5-13,5 %

Vorlauftemperatur: +8˚С - +9˚С

Aroma: elegant, mit Tönen von weißen Blumen, Pfirsich und Gebäck. Sekundäres Aroma - mineralisch mit Zitrusnoten.

Geschmack: Frisch mit ausgeprägter Säure, lang, rund und ausgewogen.

Gastronomisches Paar: Käse, Geflügelgerichte, Fisch, frisches Obst

Trockener Weißwein. Trauben: Pinot Gris.

Farbe: Leichtes Stroh. Alkoholgehalt: 13%.

Serviertemperatur: 7-10 °C. Aroma: Elegante zitronenblumige Noten mit Tönen von Frühlingshonig und grünen Äpfeln. Geschmack: Sehr leicht mit mäßiger Säure. Volumen: 0,75 l.

Aus der Sammlung natürlicher Schaumweine mit leichter Alterung, europäischer Technologie CHARMAT LUNGO. Erstellt im "Haus der Schaumweine Shabo" aus eigenem Traubenterroir Shabo (Ukraine).

Shabo ist das ursprüngliche Terroir Europas, 1.200 Hektar Weinberge liegen auf der berühmten "Weinberg-Breite", aufgeteilt in Mini- und Mikroparzellen mit hochwertigen Böden. Das milde Seeklima der Südukraine, die gute Lage zwischen dem Schwarzen Meer und der Dnjestrmündung, einzigartige Sandböden mit Kalkstein und saubere Steppenluft schaffen ideale Bedingungen für den Anbau ausgewählter Trauben und die Herstellung hochwertiger SHABO-Weine.

Die Schaumweine der Special Edition-Kollektion basieren wie die meisten italienischen trockenen und halbsüßen Schaumweine auf der europäischen Charmat-Technologie und spiegeln den weltweiten Trend leichter, eleganter, leicht gereifter Schaumweine wider.

In allen Phasen der Produktion wird die Kontrolle von internationalen Experten SARL Derenoncourt (Frankreich) durchgeführt.

Trauben: Muscat Ottonel

Produktionstechnologien: Moderne CHARMAT LUNGO Technologie mit zusätzlicher Exposition von mindestens 6 Monaten in modernen Acratophores auf Hefefeinschlamm (sur lie Methode).

Die Charmat Lungo-Technologie beinhaltet wie die klassische Methode des Champagners in der Flasche eine natürliche Nachgärung, die Rolle der Flasche sind geschlossene Behälter - Acratophores der neuen Generation, mit denen man elegante Schaumweine mit einfacher Alterung herstellen kann.     Farbe: Helles Stroh.

Alkoholgehalt: 10,5-13,5 %

Vorlauftemperatur: +6˚С - +8˚С

Aroma: zart mit dominanten Muskattönen und leichten floralen Noten von Teerose.

Sekundäraroma - mineralisch, cremig mit Zitrusnoten.

Geschmack: Rund, lang mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Frische. Leicht fruchtiger Nachgeschmack.    Gastronomisches Paar: Frisches Obst, Käse, Desserts

Bouquet: entwickelt, dünn, mit einem Hauch von Herzogin und Blumen

Geschmack: frisch, harmonisch, blumig mit Säure

Aroma: sanft fruchtig, beerig

Farbe im Glas: helles Stroh

Zutaten: Chardonnay, Riesling

Alkohol: 10,5-12,5 %

Zuckergehalt: 5-6,5 %

Bouquet: fruchtig mit Nuancen von Birne und Pfirsich, Akazie, weißen Blüten

Geschmack: weich, frisch mit Nuancen von reifen Sommerfrüchten, ausgewogen

Aroma: dünn, sauber, elegante mineralische Töne

Farbe im Glas: helles Stroh

Zutaten: Weißburgunder, Sauvignon Blanc

Alkohol: 10,5-12,5 %

Zuckergehalt: weniger als 1,5 %

Passt zu Austern und anderen Weichtieren, sowie zu hellem Salzwasserfisch.

Bouquet: Das Bouquet vereint die Aromen von weißen Lilien, Wiesenblumen und reifen Birnen

Geschmack: facettenreich, mit angenehmer Süße, fruchtigen und blumigen Noten

Aroma: blumig, Zitrus- und Beerentöne überwiegen

Farbe im Glas: helles Stroh

Zutaten: ausgewähltes Cuvée der Rebsorten Aligote, Sauvignon, Feteasca, Traminer

Alkohol: 10,5-12,5 %

Zuckergehalt: 6,0-6,5 %

Passt zu: Süßspeisen - Kuchen, Marshmallows, Torten, frischen Beeren

Bouquet: ausgeprägtes Aroma von sonnengewärmten Früchten und Nuancen von Blütennektar

Geschmack: facettenreich, frisch, reif, mit fruchtigen und blumigen Noten

Aroma: Schattierungen von Wiesenblumen und Kräutern ergänzen feine fruchtige und holzige Nuancen

Farbe im Glas: helles Stroh

Zusammensetzung: Sauvignon, Aligote, Rkatsiteli, Fetyaska

Alkohol: 10,5-12,5 %

Passt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Gemüse, Gourmet-Vorspeisen, Meeresfrüchtesalaten, frischem Obst und Süßspeisen