Weichkäse „Mozzarella“ 45% Fett in Trockenmasse
Die folgenden Rohstoffe werden zur Herstellung von weichem Bio-Mozzarella-Käse mit einem Massenanteil von 45% Fett in der Trockenmasse verwendet:
- Vollmilch gemäß DSTU 3662, die aus einer zertifizierten biologischen Produktion gewonnen wurde;
- Magermilch, die durch Trennung von Bio-Vollmilch gewonnen wird und den Anforderungen von DSTU 3662 entspricht;
- Calciumchlorid;
- Säurewecker oder Fermentationspräparate gemäß den geltenden Vorschriften.
- Trinkwasser nach DSanPIN 2.2.4-171-10;
- Milchgerinnungsenzymen sind für die Verwendung in der organischen Produktion zugelassen;
- Küchensalz „Extra“ DSTU 3583.
Aussehen und Konsistenz - die Oberfläche ist sauber, leicht angefeuchtet, ohne Kruste.
Geschmack und Geruch - ein zarter cremiger Geschmack, leicht frisch, saftig beim Schneiden.
| Net weight: de | 175 g |
| Type of packaging: de | PET- Becher |
| Quantity of pieces in multiple-unit package: de | 12 Stk. |
| Weight of multiple-unit package: de | 2,6 kg |
| Shelf life: de | 30 Tage |
| Storage temperature max (°C): de | 4±2°С Bei einer Temperatur von 4±2 °C lagern |
| Energy value per 100 g of product: de | 990 kJ / 238 kcal |
| Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: de | Protein - 17,3 g; Fette - 18,8 g; Kohlenhydrate - 0 g |
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