هذا المشروب من تشكيلة النبيذ الفوار الطبيعي المعتق، بإستخدام التقنية الكلاسيكية التقليدية لإنتاج مشروب الشمبانيا في القوارير الزجاجية – تقنية Methode Champenoise

يتم إنتاج المشروب في "بيت النبيذ الفوار - شابو" من أرض زراعة ثمار العنب الخاصة بنا في منطقة شابو بأوكرانيا.

شابو هي أرض أوروبيه أصيله، بمساحة 1200 هكتار من مزارع العنب تقع على منطقة خط عرض زراعة العنب الشهير، هذه المنطقة الفريدة مقسمة إلى قطع أراضي صغيرة ومتناهية الصغر ذات تربة عالية القيمة.

المناخ البحري المعتدل في منطقة جنوب دولة أوكرانيا، والموقع الجيد بين البحر الأسود ومصب نهر دنيستر، والتربة الرملية الفريدة مع الحجر الجيري وهواء السهوب النظيف، هذه كلها عوامل تقوم بخلق ظروفًا مثالية لأجل زراعة العنب المنتقى وإنتاج مشروب نبيذ شابو عالي الجودة.

يتم إنتاج مشروب النبيذ الفوار من مجموعة Classic وفقًا للطريقة الكلاسيكية لـ Methode Champenoise مع التعتيق في قوارير زجاجية لفترة من 9 أشهر إلى عام ونصف.

جدير بالذكر إنه يتم التحكم بصفة دائمة في جودة الإنتاج في جميع مراحل الإنتاج بواسطة تقنيين خبراء دوليين SARL Derenoncourt من دولة فرنسا.

نوع العنب: شاردونيه، ريسلينج، بينوت بلانك.

تقنيات الإنتاج: الطريقة الكلاسيكية لإنتاج الشمبانيا في القوارير الزجاجية، والتي تتضمن تقادم النبيذ الفوار مباشرة في القوارير الزجاجية على حمأة خميرة دقيقة في فترة تتراوح من 9 أشهر إلى عام ونصف.

اللون: لون القش الفاتح.

نسبة محتوى الكحول: 10.5-13.5٪

درجة حرارة العرض: من +8 درجة مئوية إلى +9 درجة مئوية.

الرائحة: رائحة أنيقة، مع نغمات من الزهور البيضاء والخوخ والمعجنات.

رائحة ثانوية: رائحة معدنية مع رائحة الحمضيات.

المذاق: مذاق طازج مع حموضة واضحة، مستمر، مستدير ومتوازن.

مناسب للتناول من ناحية المذاق مع: الأجبان المختلفة وأطباق الدواجن والأسماك والفواكه الطازجة.