硬奶酪
生产者
产品描述
传统的荷兰生产技术。 由于采用了特殊的酵母,奶酪具有致密但同时又非常有弹性的稠度。 它有精美的奶酪味道,略带酸味。
补充信息
Net weight: zh | 4-6千克 |
Type of packaging: zh | 胶乳和蜡涂层 |
Quantity of pieces in multiple-unit package: zh | 2个 |
Weight of multiple-unit package: zh | 8-12千克 |
Shelf life: zh | 240天 |
Storage temperature max (°C): zh | 0C至8C |
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生产方法:以乳原料为原料,利用乳酸菌,经乳酸酶凝乳,再经切丁及特殊热机械加工而成。
没有外壳的小部分(尺寸 4x4 毫米),没有外来物体和杂质,干燥,没有水分释放,没有硬块。颜色 - 从白色到黄色,整个质量均匀。
味道是适度的奶酪味,酸乳状,没有外来的味道和气味,是特定奶酪的特征,允许:微酸、辛辣、辛辣、氨味、咸味和轻微苦味。
白蛋白奶酪“经典乳清干酪”是一种产品,其主要成分是白蛋白,它是根据适当的生产技术从乳清中生产出来的,通过热酸凝固获得,加入奶油和进一步的热机械加工。