经典的布里
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产品描述
布里奶酪是国王的奶酪，也是奶酪之王。
Brie Pastourelle 是一种软质奶酪，采用高贵的白色白霉制成的，具有特别细腻的蘑菇味。它的特点是呈淡稻草色的奶油状果肉和带有榛子余味的白色天精致皮。这是最复杂的奶酪之一，属于 5 级复杂性中的第 4 级。它不能在工业上制造，只能手工制造。变色龙奶酪，因其细腻的质地和多面的口感，在整个成熟期间都会发生变化。凭借对微生物学的深入了解和对传统技术的严格遵守，可以实现必要的口味参数。
成分：巴氏杀菌牛奶、食盐（1.5-2）%、硬化剂、天然食用色素、凝乳酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物。
补充信息
| Net weight: zh | 1.15千克 |
| Type of packaging: zh | 金属化纸 |
| Quantity of pieces in multiple-unit package: zh | 1 |
| Weight of multiple-unit package: zh | 1,3千克 |
| Shelf life: zh | 60天 |
| Storage temperature max (°C): zh | 储存温度+2到+6°С |
| Storage conditions: zh | 在符合温度制度的情况下储存在包装中 |
| Energy value per 100 g of product: zh | 1075千焦 |
| Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: zh | 每 100 克产品：蛋白质 - 20 克，脂肪 - 25 克，碳水化合物 - 0 克。 |
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生产方法：以乳原料为原料，利用乳酸菌，经乳酸酶凝乳，再经切丁及特殊热机械加工而成。
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