AltinCheese Red
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产品描述
在成熟后的4-5周内,“AltinCheese Red”用特制的成熟菌液和红酒洗涤,在奶酪上形成一层深紫色皮,几乎没有霉菌,形成独特的味道和颜色.
奶酪具有无与伦比的辣味和细腻的质地。成熟奶酪的稠度非常柔软,几乎会铺在盘子上。有一种几乎“动物”的香气——土腥、地下室、汗水、割草。尝到极致愉悦之后,嘴里有一丝带坚果味的微甜,还有一种无法抑制的想再吃一块的欲望。
由于顶部有孔,上菜效果极佳,建议倒入起泡酒,并在注入奶酪时 - 切成 8 份。
成分:巴氏杀菌牛奶、盐(1.5-2)%、硬化剂、凝固酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物,干红葡萄酒。
补充信息
Net weight: zh | 200克 |
Type of packaging: zh | 盒子 |
Quantity of pieces in multiple-unit package: zh | 5 |
Weight of multiple-unit package: zh | 1,2千克 |
Shelf life: zh | 50天 |
Storage temperature max (°C): zh | 储存温度+2到+6°С |
Storage conditions: zh | 在指定的温度下储存在包装中 |
Energy value per 100 g of product: zh | 1075千焦 |
Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: zh | 每 100 克产品:蛋白质 - 20 克,脂肪 - 25 克,碳水化合物 - 0 克。 |
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生产方法:以乳原料为原料,利用乳酸菌,经乳酸酶凝乳,再经切丁及特殊热机械加工而成。
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