AltinCheese Gold
生产者
产品描述
AltinCheese 能够让最挑剔的美食家大吃一惊。这是一种非常难制作的奶酪，它具有浓郁的味道。在成熟后的 4-5 周内，AltinCheese 用一种特殊的成熟细菌溶液清洗，因此在奶酪上形成了一层坚固的橙皮，几乎没有霉菌。奶酪具有无与伦比的辣味和细腻的质地。
成熟奶酪的稠度非常柔软，几乎会铺在盘子上，具有几乎强烈的特征香气。回味特别令人愉悦，有一丝甜味和坚果味，还有一种无法控制的想再吃一块的欲望。
由于顶部有孔，上菜效果极佳，建议倒入起泡酒，并在注入奶酪时切成 8 份。
成分：巴氏杀菌牛奶、食盐（1.5-2）%、硬化剂、天然食用色素、凝乳酶制剂、嗜温和嗜热乳酸菌细菌培养物、酸腐菌和亚麻短杆菌白霉培养物、酵母培养物。
补充信息
| Net weight: zh | 200克 |
| Type of packaging: zh | 盒子 |
| Quantity of pieces in multiple-unit package: zh | 5 |
| Weight of multiple-unit package: zh | 1,1千克 |
| Shelf life: zh | 50天 |
| Storage temperature max (°C): zh | 储存温度+2到+6°С |
| Storage conditions: zh | 在符合温度制度的情况下储存在包装中 |
| Energy value per 100 g of product: zh | 1075千焦 |
| Nutrition Facts (Food value) per 100 g of product: zh | 每 100 克产品：蛋白质 - 20 克，脂肪 - 25 克，碳水化合物 - 0 克。 |
类似的产品
生产方法：以乳原料为原料，利用乳酸菌，经乳酸酶凝乳，再经切丁及特殊热机械加工而成。
没有外壳的小部分（尺寸 4x4 毫米），没有外来物体和杂质，干燥，没有水分释放，没有硬块。颜色 - 从白色到黄色，整个质量均匀。
味道是适度的奶酪味，酸乳状，没有外来的味道和气味，是特定奶酪的特征，允许：微酸、辛辣、辛辣、氨味、咸味和轻微苦味。
白蛋白奶酪“经典乳清干酪”是一种产品，其主要成分是白蛋白，它是根据适当的生产技术从乳清中生产出来的，通过热酸凝固获得，加入奶油和进一步的热机械加工。