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Sonnenblumenkerne

Die Sorte ist prima und die beste. Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 6%. Müllzugabe ist nicht erlaubt. Ölverunreinigung nicht mehr als 1%. Eine Infektion mit Schädlingen ist nicht erlaubt. Farbe von weiß bis hellgrau. Der Geruch ist charakteristisch für Sonnenblumenkerne, ohne Fremdgerüche. Geschmack ohne spezifischen Beigeschmack (Kernel ist nicht klebrig, nicht schimmelig, nicht sauer und nicht bitter)

Bäckerei mit Sonnenblumenkernen

Reinheit – min. 99,95 %, Feuchtigkeit – max. 8 %, Bruch – max. 8 %

Süßwaren aus Sonnenblumenkernen

Reinheit – min. 99,99 %, Feuchtigkeit – max. 8 %, Bruch – max. 5 %