Gerichte mit Maismehl überwinden dank des Gehalts an langsamen Kohlenhydraten schnell und lange das Hungergefühl. Ihre Produkte haben nicht nur einen einzigartigen Geschmack und eine satte Farbe, sondern auch außergewöhnlich nützliche Eigenschaften. Darüber hinaus enthält es im Gegensatz zu den meisten Getreidearten kein Gluten.