Himalaya Rosa Salz ist ein natürliches kristallines Rohsalz, das vor 250 Millionen Jahren gebildet wurde. Heute wird es in sauberen Gebieten des Himalaya abgebaut. Salz enthält mehr als 84 Mineralien und Spurenelemente: Kupfer, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und viele andere. Es ist Eisen zu verdanken, dass Salz eine rosa Farbe hat. Rosafarbenes Salz hat einen delikaten Geschmack und ist ideal für erste und zweite Gänge, Salate und Beilagen.

Unverzichtbar für die schnelle Zubereitung verschiedener Teigsorten. Es wird bei der Herstellung von Back- und Süßwaren aus verschiedenen Teigsorten verwendet, um ihnen Lockerheit, Porosität und Volumenvergrößerung zu verleihen. Dosierung 18 g pro 0,5 kg Weizenmehl.