يتم إستخدام هذا الزيت في قلي وتحمير المأكولات اليابانية والصينية والهندية والتايلاندية، و يتم إضافته أيضاً إلى السلطات والصوصات المختلفة، وصلصات الطهي، ويستخدم أيضاً في الطهي. يعطي الأطباق العادية مذاق جديد ونكهة فريدة من نوعها. له طعم ومذاق المكسرات الجميل واللطيف للغاية.